Tirbuşon olmadan şarap nasıl açılır?

Bu muhtemelen, herkesle oldu - kendileri bir kadeh şarap ile kendileri memnun etmek istediler, bir şişe şarap aldılar, ancak bir tirbuşon alamadıkları için nasıl açılacağını düşünmediler. Ve şimdi ne yapmalı, şarapsız şarap nasıl açılır? Bu görevin bu kadar karmaşık olmadığı ortaya çıkıyor ve birden fazla öneri var, bir dönüşü olmayan şarapları kolayca açmak mümkün.

Bir tirbuşon olmadan bir şişe şarap nasıl açılır?

  1. Eller doğru yerden büyürse ve evde bir vida, bir tornavida ve pense varsa, şişe yardımlarıyla açılabilir. Önce vidayı mantarın içine vidalayın ve daha sonra vida için pense çekin. Biraz çaba ve şişe açık.
  2. Tirbuşonun yerini bir penknife ile değiştirebilirsiniz. Mantarın içine doğru itilmeli ve bıçağı dik açılı bir şekilde katlamış olmalı, mantarı şişeden çek.
  3. Ama tirbaz olmadan bir şarap nasıl açılır, ne bıçak ne de aletler evde olmazsa? Mantarı içeri itmeyi deneyebilirsiniz. Ancak, her zaman hemen işe yaramaz, bu yüzden önce avucunuzu şişenin alt kısmına ya da şişeyi kendi ekseni etrafında (üç kez saat yönünde, üçe doğru) bükün ya da şişeyi bir boyunla aşağı döndürün, 10'a kadar sayın ve şişeyi orijinal konumuna getirin. Önerilen eylemlerden birini gerçekleştirdikten sonra, fiş parmağınızla şişenin içinde kolayca itilebilir.
  4. Hala mantarı şişeden dışarı itmeye çalışabilirsiniz. Avucunun altındaki bu pat için yeterli değil, daha önemli bir şeye ihtiyacınız var. Örneğin, su veya kalın bir kitapla dolu bir plastik şişe. Tam bir plastik şişenin ortası, bir şişe şarabın dibine "mantar" çıkana kadar çalıyor, sonra elle dışarı alınabilir. Ya da tıpa bir şişe şarabın alt kısmındaki kalın bir kitap hacminin köküne, tıpa tıpanın ellerinizle kolayca çıkarılmasına kadar. Ve düşük topuklu ayakkabının topuğuna bir şişe koyabilir ve mantarı boynundan çıkana kadar ayakkabının duvara çarpmasını sağlayın, böylece kolayca elle çekilebilir.
  5. Bununla birlikte, nadiren, çok "inatçı" trafik sıkışıklıkları vardır, bunlar herhangi bir bahane altında öfke yerlerinden ayrılmak istemezler. Daha sonra tek bir yolu var - mantarları bıçakla ezmek ve yavaş yavaş içeri itmek. Şarap, tabii ki, kırıntıları ile, ama tadı kaybetmeyecek. Sonunda, içecek ve drenaj mantarın kalıntılarından olabilir.

Açık bir şarap ne kadar depolanabilir?

Şarabı açmak, her zaman bitirmek mümkün değildir. Bu durumda, şu soru ortaya çıkıyor: açık bir şarabın ne kadar depolanabileceği, nasıl ve nerede yapılabileceği. Bir kerede, hatırı sayılır bir şey, açık şarabı uzun süre muhafaza etmeyecek - hava ile temas halinde, her şekilde oksitlenecektir. Ve bu süreci engelleyemezsiniz, sadece biraz yavaşlatılabilir. Oksidasyon oranı birçok faktöre bağlıdır. Şişede sıkışan hava miktarı ve şarabın içindeki şeker miktarı ile şarabın depolandığı sıcaklık. Odada daha sıcak olan ve şişede kalan daha az şarap, daha hızlı olan içecek sirke dönüşür. Genellikle, açılıştan birkaç saat sonra, şarap değişen tadı ve aromayı fark edebilecek ve birkaç gün sonra böyle bir şarap içmek imkansız olacaktır. Bu nedenle yapılacak ilk şey, bir şişede hava, daha küçük yemeklere şarap dökerek. Ardından, şişe sıkıca tıkanmış olmalıdır. Şarap beyazsa, buzdolabının alt rafına konulmalı ve orada 1-2 günden fazla saklanmamalıdır. Kırmızı şarap aynı zamanda oda sıcaklığında da sürecek - üşüme ihtiyacı yok. Ama eğer şarabı güçlü kategoriden tamamlamadıysanız, örneğin liman, şeri, sonra 2-3 haftaya kadar saklanabilirler.

Genel olarak, Fransızlar bir şişe şarap açarsanız, bitirmediyseniz, o zaman şişeyi açmamanız gerektiğini söyler. Bu yüzden şarap bilenleri dinliyoruz ve şarabımızı bozmamak için, bilinmeyen şişede saklamak için güçlerimizi önceden saymaya çalışıyoruz.