Domates, en yararlı sebzelerden biridir, çünkü domatesler metabolik süreçler için gerekli olan asitleri içerir, anemi, güç kaybı ve kardiyovasküler hastalıklar için yararlıdır. Domateslerden yapılan meyve suyu çok yararlıdır, çünkü potasyum, magnezyum, kalsiyum ve sodyum bakımından zengindir, aynı zamanda çok lezzetli olduğunu da belirtmek gerekir. Domates suyu yemek tarifi, evde kolayca yapılabilen, kış için depolanmış ve mutfak amaçlı kullanılan, domates salçası ve meyve suları ile ilgili unutma yapılabilecek kadar basittir.
Ev yapımı domates suyu tarifi
maddeler:
- domates - 500 g;
- tuz, şeker, baharat - tadı.
hazırlık
Domates suyu yapmak için, domatesler dikkatlice yıkanır, pedikülleri çıkarır, dilimler halinde kesilir ve meyve sıkacağı arasından geçirilir. Ortaya çıkan meyve suyu, bir emaye tencereye dökülür, ateşe verilir, orta ateşte kaynamaya getirilir ve köpük oluşana kadar 10 dakika pişirin. Bitmiş meyve suyunda tuz, şeker, karabiber ve diğer baharatları (örneğin: fesleğen ya da kekik) tadın. Tüm karışık, hemen sterilize kavanoz ve rulo üzerine içki döktü. Kapalı tenekeleri ertesi güne kadar kapattık ve sonra serin bir yere koyduk: bir kiler veya kiler.
Kereviz ile taze sıkılmış domates suyu için reçete
maddeler:
- domates - 2 kg;
- yapraklı kereviz - 1 kg;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Domatesler benim, kurutulmuş, dilimler halinde kesilmiş, et kıyma makinesinden geçtikten sonra kütleyi elekle ovuyoruz. Suyu zayıf ateşe koyun ve kaynatın. Kereviz yıkanır, küçük küpler ile ezilir ve domates suyuna eklenir. Sonra tüm karıştırıcıyı homojen bir duruma öğütün, tuzla tatlandırın, karabiberle tatlandırın ve temiz kavanozlara dökün.
Eviniz için daha sağlıklı ev yapımı meyve suları yapmak ister misiniz? Sonra havuç ve kızılcık suyu için tarifleri deneyin.