Elbette, her ev hanımının Yeni Yıl için lezzetli ve basit salatalar için tarifleri vardır. Bunlar, Yeni Yılı için "kürk ceketinin altındaki ringa balığı", "Olivier", "Yengeç çubuklu salata" ve diğerleri gibi yeni sevilen ve zorunlu salataların tarifleri. Ama tabii ki kendimi ve yeni yıla yakın olanları yeni ve orijinal tarifler için salatalar ile memnun etmek istiyorum. Bu makalede tarif edilen tariflere göre salatalar belki de Yeni Yıl için masanızı süsleyecek.
Salata "Mutlu Yıllar!"
maddeler:
- patates - 3-4 parça;
- salatalık turşusu - 2 adet.
- füme tavuk - 200 g;
- peynir - 200 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- tadı sarımsak;
- tuz, karabiber;
- elma - 1 adet (zorunlu değil);
- mayonez;
- Garnet ve yeşillik dekorasyon için.
hazırlık
Haşlanmış yumurta ve patates bir rende üç vardır. Peynir de ovuşturdu. Salatalık ve tavuk şeritler veya küçük parçalar halinde kesilir. Elma da rendelenmeli, fakat koyulaşmamalı, limon suyu ile serpilmeliyiz. Salata katmanları, yağlanmış mayonez, bazıları biraz tuz ve karabiber bırakırız. Aşağıdaki sırayla katmanları düzenleyin: patates, salatalık, tavuk, salatalık, yumurta, elma, peynir. Salata en tepesi yeşillikler ve nar taneleri ile dekore edilmiştir.
Salata "şakrak kuşu"
maddeler:
- haşlanmış yumurta - 4 adet.
- soğan - 1 adet;
- konserve ton balığı veya pembe somon - 1 tencere;
- kaynatılmış pirinç - 100-150 g;
- sert peynir - 200 g;
- dekorasyon için zeytin, domates, salatalık.
hazırlık
Farklı sincap ve sardallarda, peynirde rende döküyoruz. Konserve gıda ince doğranmış soğan ile karıştırılır. Salata katmanlarını, mayonez ile yağlayın, aşağıdaki sırayla: konserve mama, sarmısak, pilav, peynir. Salata, kuş için bir şekil veriyoruz ve onu süslüyoruz - zeytinlerden baş ve tüyler yapıyoruz, göğsü domatesle kaplıyoruz, bizden gagası ve gözleri yapıyoruz. Geri kalan kısım, rendelenmiş protein ile serpilir ve salatalıktan kuşun oturduğu bir ladin dikimi yaparız.
Salata "Krabik ananaslı"
maddeler:
- Yengeç eti - 1 paket;
- soğan - 1 adet;
- havuç pişmiş - 2 adet;
- sarısı - 3 adet;
- proteinler - 3 adet;
- jelatin - 20 g;
- su - 1/2 l;
- et suyu küpü - 1 adet;
- konserve ananas - 1/2 kutu.
hazırlık
Tüm ürünler küpler halinde kesilir ve katmanlar halinde düzenlenir, her katman mayonez ile yağlanır. Üstünü sincaplarla soteleyin, büyük bir rende rendeleyin ve jöle, haşlanmış havuç ve şifalı otlarla süsleyin. Jöle aşağıdaki gibi hazırlanır: 0.5 litre suya bir tavaya dökülür, et suyu küpü konur ve bir kaynamaya getirilir. Filtrelemeden sonra, et suyuna hızlı çözülebilir jelatin ekleyin ve bir kez daha süzün. Parşömen kağıdını tepsiye koyun, et suyu dökün ve buzdolabında buzdolabına koyun. Jöle katılaştıktan sonra salata süslemek için kullanılabilir.
Yılbaşı mum salatası
maddeler:
- yeşil biber - yiyiciler sayısına göre;
- kırmızı biber - 1-2 adet.
- doldurma için: serverel, haşlanmış yumurta, soğan, salatalık turşusu, mayonez.
hazırlık
Biberler, küçük küpler hariç tüm malzemeleri kesin, her şeyi karıştırın, mayonez ve tuzla doldurun. Yeşil biberler her iki taraftan kesilir, septum ve tohumlardan temizlenir ve önceden hazırlanmış karışımla doldurulur. Salatayı tatlı kırmızı biberle oyulmuş bir "kıvılcım" ile dekore ediyoruz.
"Ananas" salatası
maddeler:
- karides - 10-15 adet;
- ananas - 1 adet;
- konserve mısır - 1 tencere;
- marul yaprakları - 2-3 adet.
- mayonez.
hazırlık
Tuzlu su karides 2-3 dakika kaynatın, daha sonra küçük parçalar halinde kesin. Hamuru dikkatlice ananastan çıkarın ve kesin. Marul yaprakları ince yırtılmış. Tüm malzemeleri ve mevsimi, mayonez ve tuz ile karıştırın. Salatayı ananastan bir kabuk haline getirdik ve otlar ile süsledik.
Şimdi sahip olduğunuz Yeni Yıl için lezzetli ve ilginç salatalar için tarifler, bu yüzden mutfak becerilerinizle ailenizi ve arkadaşlarınızı şaşırtın.