Irmik sadece püresi değil, aynı zamanda lezzetli bir pasta yapmak için kullanılabilir. Bazen süt veya kefirde yapılır ve bazen ekşi krema kullanılır. Yani ikinci durumda, pasta en hassas ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Ekşi krema ile mannik nasıl yapılır, şimdi anlatacağız.
Bir multivarkta ekşi krema ile Mannick
maddeler:
- manga - 1 multistaken;
- un - 1 multistaken;
- ekşi krema - 1 multistaken;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 1 multistaken;
- eritilmiş margarin - 130 g.
hazırlık
Munk ekşi krema ile doldurun, karıştırın ve 1 saat şişmeye bırakın. Bundan sonra eritilmiş margarin, yumurta ve şeker ekleyin. Bütün bunlar karıştırılır, kabartma tozuyla karıştırılmış unu dökün ve tekrar karıştırın. Biz multivarkın yağını yağlayıp, manga serpin, hamuru dökün ve 45 dakika hazırladığımız "Pişirme" modunda.
Ekşi krema ile manna tarifi
maddeler:
- irmik krup - 1 cam;
- un - 1 bardak;
- ekşi krema - 1 bardak;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 1 bardak;
- tereyağı - 30 g;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
hazırlık
Kirecin şişmesi için ekşi krema ile karıştırın ve 1 saat bekletin. Yumurtalar şeker ve tuz ile dövülür, yumuşak tereyağı ve çırpma teli eklenir. Elde edilen karışım krem şanti ile birleştirilir, un eklenir ve karıştırılır. Pişirme kalıbını yağ ile pişiriyoruz ve hamur döküyoruz. Manniki 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve 45 dakika pişiriyoruz. Daha sonra mannanın uygunluğunu kontrol ediyoruz - kürdan ya da maçla. Kuru ise, o zaman mannik hazırdır.
Ekşi krema ile kefir üzerinde Mannic
maddeler:
- manka - 1 bardak;
- kefir - 1 cam;
- un - 0.5 bardak;
- yumurtalar - 3 adet;
- Vanilya şekeri - 1 paket;
- tereyağı - 100 g;
- şeker - 1 bardak;
- tuz - bir tutam;
- kabartma tozu - 0,5 tsp;
- kalın ekşi krema - 0,5 l;
- pudra şekeri - 200 g;
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yumurtalar şekerle dövülür, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tuzuyla karıştırılmış unu, ev yapımı kefirleri ekleyip çırpmaya devam ederler. Sonra mango dökün, yumuşatılmış tereyağını ekleyin, karıştırın ve yarım saat bekletin. Form yağ ile yağlanır, hamuru dökün ve 40 dakika 180 derecede pişirin. Manniki önemserken, kremayı hazırlıyoruz: ekşi kremi pudra şekeri ve limon kabuğu ile yediriyoruz. Mannik soğuduktan sonra, 3 kek içine kesin ve ekşi krema ile sürün.
Un ve ekşi krema olmadan Mannick
maddeler:
- manka - 1 bardak;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - ¾ fincan;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- ekşi krema - 1 bardak;
- serpme kalıpları için ekmek kırıntıları;
- kalıbı yağlamak için margarin;
- toz için pudra şekeri.
hazırlık
Derin bir kapta, mango, şeker ve ekşi krema birleştirin. Yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Bundan sonra, test ile konteyner bir kapak veya gıda filmi ile kaplıdır ve mancha şişirmek için 30 dakika bekletin. Bu süreden sonra sodayı dökün ve hamuru karıştırın. Margarin gres yağı ve ekmek kırıntıları serpin. Hamuru dökün ve yaklaşık yarım saat 180-190 derece pişirin. Manikür yapmak eşek değildir, pişirme sırasında fırın açılamaz. Pastayı pudra şekeri ile dökün.
Ekşi krema ve süzme peynir ile mannik nasıl pişirilir?
maddeler:
- manka - 1 bardak;
- şeker - 1 bardak;
- süzme peynir - 300 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- pişirme kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- ekşi krema - 100 g;
- Vanillin - tatmak için.
hazırlık
Proteinleri sarısından ayırın. Süzme peynir, yumurta sarısı, şeker, ekşi krema ve vanilya homojen bir kütle elde edilene kadar öğütülür. Daha sonra hamur için mango ve kabartma tozu ekleyin. Bütün bunları iyice karıştırıyoruz. Ayrı olarak, yoğun bir köpük elde edilene kadar proteinleri iyice çırpın. Proteinleri lor karışımına karıştırıp yavaşça karıştırıyoruz. Silikon yağı biraz tereyağı ile yağlayın, içine hamuru dökün ve önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece 40 dakika pişirin.