Yoğunlaştırılmış süt ev yemekleri çok daha faydalıdır, çünkü hiçbir katkı maddesi içermeyen doğal malzemelerden üretilmiştir. Ancak çoğu zaman boş zamanın eksikliğinden dolayı bununla uğraşmak istemiyorlar. Görünüşe göre, on beş dakika içinde bir incelik hazırlamak için seçenekler olduğundan habersizler. Aşağıda sunduğumuz ev yapımı yoğunlaştırılmış süt hazırlamak için tarifler. Onları kullanmaya çalışın ve sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız.
Ev yapımı yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir - 15 dakikada bir tarif
maddeler:
- bütün süt - 200 ml;
- pudra şekeri - 200 g;
- Tereyağı - 20 g.
hazırlık
15 dakika hızlı bir ev yapımı yoğunlaştırılmış süt hazırlamak için, bir kepçe veya uygun bir tencere süt tozu ve tereyağı ile tam bir tencerede karıştırın ve ateşe asgariye indirerek, soba üzerine yerleştirin. Karışımı ısıtın, tam kaynamaya kadar sürekli olarak karıştırın ve daha sonra ateşi orta yoğunluğa ekleyin ve tam olarak on dakika boyunca müdahale etmeye gerek kalmadan teknenin içeriğini pişirin. Bu sırada, süt karışımı güçlü bir şekilde köpüklenecek ve köpürecek. Öyle olmalı. Tahsis edilen sürenin dolmasından sonra, konteynırı yoğunlaştırılmış sütle ateşten çıkarırız ve tamamen soğuyana kadar buzlu bir kaseye koyarız. İlk olarak yoğunlaştırılmış süt oldukça sıvı olur, ancak daha sonra soğuduktan sonra daha kalınlaşır.
Bu tarifin altında yoğunlaştırılmış süt üretme teknolojisinden sapmayı tavsiye etmemekteyiz, örneğin, az çok kaynağında kaynatılması veya bileşenlerin biraz farklı oranlarda kullanılması, aksi takdirde mükemmel bir nihai sonucu garanti etmek imkansız olacaktır. Yoğunlaştırılmış süt ya çok sıvı olabilir ya da ertesi gün kristalleşmeye başlayacaktır.
Süt ve şekerin sadece 15 dakika içinde elinizde yoğunlaştırılmış süt nasıl yapılır?
maddeler:
- bütün süt - 200 ml;
- toz şeker - 180 g;
- süt tozu 100 g'dır.
hazırlık
Hızlı yoğunlaştırılmış süt üretimi için on beş dakika bu reçete, kuru ve tam süt ve şekerin kullanılmasını içerir. Bunu uygulamak için, önce toz haline getirilmiş sütü granül şekerle karıştırıp, ardından tüm sıvı sütü yavaş yavaş ekleyip karışımı bir çırpma teli ile karıştırın. Konteynırı ateşe koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın. Bu yaklaşık beş dakika sürecek. Bundan sonra, yoğunlaştırılmış sütü on dakikadan fazla olmamak için karıştırın, karıştırma işlemine devam edin. Tamamen soğutulduktan sonra hazırlanan yoğunlaştırılmış sütü bir kapaklı uygun bir cam kaba kaydırıyoruz.