Kayısı ile lezzetli bir jöleli turta hazırlamak için tarifler sunuyoruz. Tatlı hamurlu ekşi tatlı meyve, nihai tatlıda mükemmel bir tat kompozisyonu oluşturur.
Kefir üzerine kayısı ile jöleli turta tarifi
maddeler:
- un - 410 g;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- toz şeker - 210 g;
- Vanilya şekeri - 1 paket;
- soda - 12 g;
- tereyağı - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- Kayısı soyulmuş - 400 gr.
hazırlık
Yumurtalar kabarık ve havadar olana kadar şekerle iyice çırpıldı. Daha sonra kefir dökülür, yumuşak tereyağı, soda, vanilya şekeri ve un eklenir ve un topları olmadan homojen bir hamur başlar. Kıvamı bir gözleme testine benzer olmalıdır. Yağlı bir pişirme tabağında, pişirilmiş hamurun yarısını dökün, önceden yıkanmış, kurutulmuş ve soyulmuş kayısıları yerleştirin ve kalan hamurları dökün. Çanak, kırk beş ila elli dakika süreyle önceden ısıtılmış 185 derece fırında tespit edilir. Ahşap panjurun veya kürdanın hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Kuru olarak çıkarılırsa, pasta iyice şişirilir. Soğutun, pudra şekeri ile ovun, küçük parçalar halinde kesin ve masanın üzerine servis yapın.
Kayısı ve kiraz ile lezzetli reçelli pasta
maddeler:
Test için:
- un - 400-550 g;
- yumurta - 2 adet;
- toz şeker - 220 g;
- kabartma tozu - 20 g;
- tereyağı - 220 g;
- tuz - bir tutam;
Doldurma için:
- ıslak süzme peynir - 520 g;
- soyulmuş kayısı - 350 g;
- Saflaştırılmış kiraz - 150 g;
- patates nişastası - 55 g;
- Vanilya şekeri - 25 g;
- toz şeker - 95 g;
- yumurtalar - 3 adet.
hazırlık
İlk önce, hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için yumuşak tereyağını şekere sürün. Yumurtalar bir tutam tuz ile sıçradı, yağ tabanına koyduk ve pürüzsüz olana kadar karıştırdık. Daha sonra, elenmiş unu yavaş yavaş kabartma tozuyla dökerek yumuşak ve yumuşak bir hamur yoğurduk. Dördüncü bölümünden koparırız, onu yiyecek filmiyle sarın ve otuz veya kırk dakika buzdolabında belirleyin. Kalan hamur yağlanmış bölünmüş bir formda yerleştirilir ve tüm yüzeye dağıtılır, kenarlar oluşturulur ve buzdolabına konulur.
Hamur soğurken jöleli turta için dolgu hazırlar. Bunu yapmak için daha önce çırpılmış süzme peynirleri birleştirin
Soğutulmuş hamurdaki formda, kıvamlı karışımı karıştırıyoruz, yukardan yıkanmış, kurutulmuş ve soyulmuş kayısı ve kirazları ve biraz saksı yaydık. Şimdi, hamuru dondurucudan alıp, rendeleyin içinden geçirip, pastaya bırakıyoruz. Talaşları tabağın yüzeyi boyunca eşit olarak dağıtmaya çalışıyoruz.
Formu önceden ısıtılmış bir fırında 200 dereceye kadar bir pasta ile koyduk ve kırk beş ila elli dakika boyunca koruduk. Pişirdikten sonra, fırında fırında on dakika bekletin ve ancak o zaman dışarı çıkıp soğutun.