Kavanozda konserve edilmiş ton balığı eti, hemen hemen hiç balık tadı vermemiştir, ancak oldukça yoğun bir kıvama sahiptir ve bu da balıklardan harika salataların pişirilmesini mümkün kılar.
Ton balığı, bıldırcın yumurtası, peynir ve domates salatası
maddeler:
- ton balığı - 1 pot;
- bıldırcın yumurtası - 5 adet.
- feta - 180 g;
- domatesler (kiraz) - 5 adet;
- mısır (konserve) - 0,5 kutu;
- taze salatalık - 1 adet;
- zeytinyağı - 25 ml;
- biber karışımı.
hazırlık
Çatal veya kaşık konserve ton balığı etini ezip bir kaseye koyun. Artık gerekli olmayan salamuradan mısır ekleyin. Soğutulmuş beyaz peynir 1.5 cm küpler halinde kesilir ve ayrıca bir kaseye konur. Kiraz domatesleri dilimler halinde kesin, her birini 4 parçaya ayırın ve salatalıklarını ince halkalar halinde kesin ve bu sebzeleri zaten birleştirilmiş malzemelere ekleyin. Pişirilen yumurtalar 5 dakika boyuna iki parçaya kesilir ve ayrıca salataya konulur. Herşeyi karıştırmak için iyi zeytinyağı dökün ve bir silikon spatula kullanın.
Hizmet ederken, önce yeşil salata salata kasesine koyun ve zaten üstüne bir salata.
Yumurta ve mısır ile konserve ton balığı salatası tarifi
maddeler:
- ton balığı - 1 pot;
- yumurtalar - 4 adet;
- soğan - 1 adet.
- taze salatalık - 1 adet;
- konserve mısır - 1 tencere;
- yeşil soğan tüyleri - 3 adet;
- yağ mayonez - 280 g.
hazırlık
Dikdörtgen bir salata kabı alıyoruz ya da sıradan bir ringa kabı bile kullanabilirsiniz. Ton balığı kavanozu açıyoruz, tüm salamurayı oradan alıyoruz ve balığın kendisi de bir çatalla yoğruluyor ve salata kasesinin dibine yayılıyor. Tüm ince doğranmış soğanı serpin ve üstüne iyice yağ mayonez ile her şeyi kaplayın. Taze salatalık, büyük deliklere sahip bir rende ile ovun ve salatamızın bir sonraki tabakası olarak yayıldı. Salatalık üzerinde bir mayonez retikulum çizeriz ve rendeği daha küçük olanlara değiştirerek haşlanmış yumurtaları ezin. Yumurta tabakasında, öncekilerden biraz daha fazla mayonez koyup büyük bir kaşıkla dolduruyoruz. Yeşil soğan ve konserve mısır tanelerinin yardımı ile bir kulak şeklinde salata çıkarırız.
Bu yemeğin tadını tatmadan önce buzdolabında 3 saat bekletmenizi öneririz.