Fırında pişirilen bacağın tamamı, yemek pişirmek için fazla zaman ayırmayan, şaşırtıcı derecede sulu, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu lezzetli yemeği yaratmak için size birçok orijinal yol sunuyoruz.
Fırında pişmiş ördek uyluk
maddeler:
- ördek uyluğu - 2 adet.
- baharatlar.
Sos için:
- şişman ördek;
- bal çiçeği - tatmak için;
- marul - 1 demet.
hazırlık
Ördek süsleri yıkanır, kağıt peçete ile kurutulur, baharat karışımı ile ovulur ve 2 saat bekletilir. Fırın önceden tutuşur, 180 dereceye kadar ısıtılır ve tüm bacağını folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Et yağ ile ısınmaya başlar başlamaz bacakları dökürüz. Bundan sonra, bir kasede biraz sıcak yağ toplarız, balla büyüriz, hazırızdan 15 dakika önce hamuru bolca suyla karıştırırız. Salata yeşillikleri yıkanır, kurutulur, böylece yapraklarda su kalmaz ve bir tabağa konur. Fırında jambonu yukarıdan fırlatacağız, sosla döküp masanın üzerine servis ediyoruz.
Fırında pişmiş tavuk budu
maddeler:
- jambonlu tavuk - 2 adet.
- baharatlar;
- kümes hayvanları için baharat - tadı;
- sarımsak - 2 karanfil;
- zeytinyağı;
- kaynatılmış su - 250 ml;
- maydanoz yaprakları - 2 dal.
hazırlık
Bacak yıkanır, fazla yağ kesilir, bir kağıt havlu ile kurulanır, kuş için baharat sürülür, baharatlar, ezilmiş taze maydanozla serpilir ve pres aracılığıyla sarımsak sıkılır. Daha sonra et zeytinyağı ile hafifçe serpilir, karıştırılır, kapakla kapatılır ve bütün gece buzdolabında bekletilir.
Pişirmeden önce, tüm bacağı özel bir manşona kaydırın ve her iki uca da sıkı bir şekilde bağlayın. Fırın 180 derece ısıtılır, fırın tepsisini etle doldurun ve yaklaşık 1 saat pişirin. Hazırlık keskin bir bıçak ya da çatalla kontrol edilir, delinirken hoş kokulu şeffaf bir meyve suyu çıkarılmalıdır.
Fırında tavuk patates ile
maddeler:
- tavuk jambonu - 1 kg;
- patates - 1 kg;
- baharatlar;
- kümes hayvanları için baharatlar - tadı;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 6 denticles.
hazırlık
Uyluk önceden çözülür, yıkanır ve bir havlu ile kurutulur. Sonra üzerlerine uzunlamasına kesikler yaparız, temizlenmiş sarımsak dişlerini sıkarız ve tüm bacağını bir kaseye koyarız. Soya sosu ile sulama, baharatlar ile baharat ve kümes hayvanları için herhangi bir baharat. Patatesler yıkanır, temizlenir, halkalar halinde kesilir, rendelenmiş havuç ve bitkisel yağ eklenir. Baharatla tatlandırın ve pişirmek için manşondaki sebzeleri tavukla birlikte koyun. Bağlarız, üst üste delikler açar ve önceden ısıtılmış bir fırında her şeyi yaklaşık 1 saat pişiririz. Sonra dikkatlice tavayı çıkarın, poşeti açın, porsiyonlara ayırın ve servis yapın!
Bir bacağını pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- tavuk jambonu - 3 adet.
- patates - 4 adet;
- sert peynir - 100 g;
- ampul - 1 adet;
- kurutulmuş nane - tadı;
- kaynatılmış su - 0.5 st.
- ekşi krema - 0,5 ürün;
- baharatlar.
hazırlık
Pişirme için form aldık, altına büyük dilimlenmiş