Her ev hanımının lezzetli makarna yapmak için bir yolu vardır. Makarna neredeyse tüm ürünlerle kombine edilebilir, kaynatılabilir, kızartılabilir, pişirilebilir ve doldurulabilir. Tabii ki, bu tür fırsatlar sayesinde, makarna yemekleri için bir çok tarif var. Makarnanın ulusal bir İtalyan yemeği olduğu düşünülse de, ev hanımlarımız uzun zaman önce makarna tariflerini değiştirmişler, böylelikle yemeklerimizi haklı olarak kabul edebilirler. Çeşitli soslar ve soslar, sosis, tavuk ya da sosis gibi eşsiz bir makarna gibi basit bir yemek bile yapabilir. Ancak, makarna için aynı tarifle bile, düşük kaliteli makarnadan yapılan yemeklerin makarnalık buğdaydan yapılan makarnadan yapılan yemeklerin tadı ve yararına çok daha az olacağı unutulmamalıdır.
Peki, makarnadan ne pişirirsin? Neredeyse her şey - salatalar, yan yemekler, güveç, tembel vareniki, lazanya. Makarna yemek tarifleri çok çeşitlidir, hepsi sadece yeteneklerinize ve hayal gücünüze bağlıdır. Makarnadan çok karmaşık yemekler hazırlamak için, her adımın adım adım açıklandığı, fotoğraftaki tarifleri kullanın. Ve denemek istiyorsanız, o zaman ürünlerin en başarılı kombinasyonunu kullanın. Örneğin, peynirli makarna, tuzlu brynza, tavuklu makarna, mantar ve sebzeler. Peynirli makarnanın hazırlanması için, İtalyan peyniri geleneksel pahalı çeşitlerini kullanmak gerekli değildir - bunlar istediğiniz herhangi bir sert peynir ile değiştirilebilir. Ayrıca, kendinize ait bir soslu makarnaya da uyacak şekilde kendi sosunuzla gelebilirsiniz.
İşte makarna yemekleri için bazı tarifler.
Süt makarna
Bu yemek, çocuklar ile çok popüler ve ebeveynleri için önemli bir zaman tasarrufu sağlar.
5 dakika, 50 gram makarna kaynatın, bir kevgir içine dökün. 0,5 litre sütte 100 gr su ilave edin, kaynamaya getirin ve makarna ekleyin. Makarna hazır olana kadar pişirin, sonunda bir tutam tuz, şeker, vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. İsterseniz, şekerlenmiş meyve, tarçın, zencefil ekleyebilirsiniz ve hindistan cevizli çipsle çorba süsleyebilirsiniz.
Mikrodalgada Makarna
Mikrodalga fırında makarna yapmak için, özel tarifleri kullanın, çünkü bu yöntem makarnayı pişirmede kullanılan yöntemlerden farklıdır.
300 gram makarna kaynar su, tuz dökün ve bir mikrodalgaya koyun. 10 dakika sonra soba, makarna ve 5 dakika mikrodalga fırında karıştırın. Hepsi bu kadar - makarna hazır. Peynirli makarna yapabilir ya da ayrı ayrı sos hazırlayabilirsiniz.
Makarna peynir ve patlıcan tarifi
200 g patlıcan için 250 gram makarna, 150 gram sert peynir, 1 soğan, 2 domates, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, fesleğen, karabiber, tuz alın.
Şeffaf hale getirmek için ince doğranmış soğan. Domatesleri kaynar suyla batırın, kesin, tuz ve karabiber ekleyin ve düşük ısıda soğanla pişirin. Sosu tuzla ovun, yağı ovun ve hazırlanan sosu ekleyin.
Patlıcanları kesin ve 15 dakika boyunca tuza koyun. Suyu sıkın ve işlenene kadar kızartın. Bir tabak üzerine patlıcanlar, üstüne, pişmiş makarna koyun. Bütün bunlar bir domates sosu dökün ve fesleğen ile süsleyin.
Kabaklı makarna
0,5 kg makarnada 400 gr kabak, sarımsak karanfil, kıyılmış maydanoz yemek kaşığı, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, karabiber ve tuz alın.
Yağda sarımsak kızartın, böylece sarar. Sonra önceden soyulmuş ve doğranmış kabak ekleyin. Kabak kahverengileşince, biber, tuz ve maydanoz ekleyin. Makarna pişirin ve kabak ile karıştırın. Üstüne, yemek rendelenmiş peynir serpilir veya maydanoz bir delikanlı ile süslenmiş olabilir.
Domates ve peynirli makarna
350 gr domates için, karabiber, tuzu tatmak için 300 gr makarna, 200 gr peynir, kızartma için az miktarda bitkisel yağ alın.
Doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi kızartın. Pişirilmiş makarnayı ekleyin, karıştırın, rendelenmiş peynir ekleyin, tekrar karıştırın ve 4 dakika boyunca kızartın. Servis yapmadan önce fesleğen ile süsleyebilirsiniz.
Yumurta ile makarna
250 gram makarna için 6 yumurtaya, 200 gr füme pastırmaya, 2 yemek kaşığı ekşi kremaya ihtiyacınız olacak.
Göğüs, şeritler halinde kesin, bir tavada kızartın. Ekşi krema ile yumurta karıştırın, baharat ve otlar ekleyin. Elde edilen karışım, kısık ateşte karıştırılarak karıştırılarak karıştırılır. Kütle kalınlaştığı zaman, ateşi söndürün, üzerine pişmiş makarna koyun ve rendelenmiş peynir serpin.
Makarna tarifleri çok basit olmasına rağmen, yumuşak buğday çeşitlerinden yapılmış ürünleri tercih ederseniz bu yemekleri kötüye kullanmayın. Et, peynir veya şekerle birlikte, çok yüksek kalorili yemekler elde edersiniz, bu da rakamınızı etkileyebilir.