Birçok ev yapımı tatlıdan, sütlü karışık içecekler birçok ev hanımı ile özel bir yerdedir. Bir karıştırıcıda bir milkshake yapmak için çeşitli sırlar vardır:
Sır 1: Kokteylin en önemli kısmı dondurmadır . Plomo ve tercihen yağlayıcı olmalıdır. Ancak miktarın aşırıya kaçmaması önemlidir, bu süttan fazlası olmamalıdır.
Gizli 2: Kokteylin tadını çeşitlendirmek için farklı dolgu maddeleri kullanılır. Kakao, muz veya bir çeşit şurup olabilir. Ancak tüm şuruplar, örneğin, nane, portakal veya mavi küf gibi süt tadıyla birleştirilmez. Ama meyvelerle deney yapabilirsiniz: mango, çilek, vb. Fakat orantıları gözlemlemek önemlidir. 250 ml, en fazla 50 gram meyve için.
Sır 3: Süt çok yağlı olmamalı, çok soğuk, neredeyse donmuş olmalı. Aksi takdirde, sıcak dondurma dondurma eritecek ve kokteyl sıvı olacak.
Ve şimdi bazı tarifler, evde bir dondurma ve onsuz bir milkshake nasıl yapılır.
Vanilyalı milkshake
maddeler:
- süt - 200 ml;
- vanilyalı dondurma - 150 g.
hazırlık
Dondurucuyu kasenin kabına koyarız, hafifçe yoğururuz. Eğer büyük bir dondurma paketiniz varsa, yazının daha kolay olması için, kaşığı sıcak suya ve sonra da dondurmaya daldırın. Süt ve çırpıcıyı iki dakika ilave edin. Bir bardağa dökülür, fındık kırıntıları veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Muzlu milkshake nasıl yapılır?
maddeler:
- süzme peynir vanilyası - 100 g;
- muz - 200 g;
- süt - 200 g.
hazırlık
Muz temizlenir, kırılır ve bir kaseye yerleştirilir, süzme peynir eklenir ve süt ile doldurulur. Tüm malzemeleri öğütmek ve karıştırmak için ilk önce düşük hızda yendi. Ve bundan sonra, en yüksek hızda, kalın bir köpük içinde çırpın.
Milkshake dondurmasız
Bazen kendimi lezzetli bir şeyle şımartmak istiyorum, ama her zaman evde değil, lezzetli ve mağazalar zaten kapalı olabilir. Ancak buzdolabında herkes süt ve reçel gibi malzemeler bulacaktır ama dondurma kalmayabilir. Şimdi size bu basit ürünlerden dondurmasız milkshake nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz.
maddeler:
- süt - 300 ml;
- meyve şurubu (veya reçel ) - 3 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Süt bazı büyük yemeklere dökülür ve 40 dakika boyunca dondurucuya konulur. Tüm sütün dondurulmaması, bir kısmının sıvı kalmaması durumunda şaşırmayın - bu normaldir. Dondurulmuş dondurmayı bir karıştırıcıya koyarız, sevdiğiniz tadın şurubunu ekleyin. 3 dakika yendi. Bir karıştırıcı yerine bir karıştırıcı kullanabilirsiniz. Buzlu çırpma parçaları, kokteylin sıvı bileşeni ile karışacak ve yoğunlaşacaktır.
Hava milkshake
Milkshake için çok fazla yemek tarifi var, ama hepsi tadı farklı: çilek, çikolata, vb. Ve bazen sihirli bir şekilde lezzetli ve sıradışı bir şey istiyorsun. Bu tarifte, kalın ve havaya milkshake nasıl yapılacağı hakkında konuşacağız, böylece başka bir şey gibi görünmeyecek!
maddeler:
- krem% 33 (veya kırbaçlanan sebzeler) - 70 ml;
- dondurma - 200 g;
- süt - 200 ml;
- dekorasyon için bir balon krem şanti.
hazırlık
Dondurma eritilmemelidir (çünkü o zaman doğru yoğunluk olmayacaktır), ancak dondurulmamış (aksi halde tahıllar kalacaktır ve homojen bir kütleye dönüşmeyecektir), ideal olarak hafifçe yumuşatılmalıdır. Biz dondurma yoğurun, süt ile dökün, çırpma için krem ekleyin ve en az 1.5 dakika boyunca bir karıştırıcı veya karıştırıcı ile çırpın. Kokteyl, hava ile doyurulmalı ve hacimce 1.5 kat artırılmalıdır. Sütün diğer önemli bir detayı mutlaka soğuk olmalıdır. Eğer her şeyi doğru yaparsanız ve orantıları korursanız, kokteyl kalın ve havadar olur.