Mandarin tentürü evde kolayca hazırlanabilen enfes ve aromatik bir içecek. Küçük dozlarda, vücudunuz için gerçek bir ilaç haline gelecektir: soğuk algınlığının iyileştirilmesine, metabolik süreçlerin hızlandırılmasına ve iştahın iyileştirilmesine yardımcı olun.
Alkolde Mandalina tentürü
maddeler:
- Zander Mandarin - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- alkol - 500 ml;
- su - 1 1;
- şeker - 600 g.
hazırlık
Mandalina kabuğunu temiz bir şişeye koyun, alkolle doldurun ve sıkıca tıkayın. Bundan sonra, 1.5 hafta boyunca karanlık bir alanda infüze edilen içecek bırakıyoruz. 10 gün sonra, karışım tülbentten geçirilerek süzülür ve tatlı bir şurup yapılır. Bunu yapmak için, suyla bir tencerede, şekeri eritin, kaynatın ve ısıtın. Sonra, hafifçe alkol mandalina tentür içine dökün ve karıştırın. İçmeden önce, 7 gün daha içki içerken ısrar ediyoruz ve mandalina kabuğu üzerindeki tentürü tatmaya başlarız.
Votka mandalina kabukları üzerinde tentür
maddeler:
- mandalina kabuğu - 150 g;
- votka - 500 ml;
- kahve çekirdekleri - 3 adet.
hazırlık
Mandalina kabuğu, ince doğranmış, kaynar su ile dondu ve bir cam şişeye yerleştirildi. Votka bir kovaya dökülür, 60 derecelik bir sıcaklığa kadar ısıtılır ve bir şişe içine yavaşça dökülür. Kahve çekirdekleri kızartılmış, malzemelerin geri kalanına atılmış, kabı sıkıca tıkar ve 1 ay boyunca karanlık bir yerde ısrar eder. Bundan sonra, çözeltiyi birkaç kez bir süzgeçten geçiririz ve bitmiş içecekleri güzel şişelere dökürüz.
Mandalina tentür için reçete
maddeler:
- mandalina kabuğu - 50 g;
- alkol - 1 1;
- su;
- şeker - 3 çay kaşığı.
- mandalina suyu - 85 ml.
hazırlık
Mandarin lezzetiyle, saf alkolde 3 hafta ısrar ediyoruz ve daha sonra içeceği süzüp su ile% 45 oranında seyreltiyoruz. Şeker ve mandalina suyu ekleyin. Şişede tentürü döküyoruz, tıkar ve buzdolabında saklıyoruz.
Tarçın ve vanilya ile mandalina tentür
maddeler:
- mandalina - 10 adet;
- badonia - 4 parça;
- tarçın - 2 sopa;
- Vanilya - tatmak için;
- votka - 1 l;
- şeker - 600 g.
hazırlık
Mandalina ile soyulur ve beyaz damarları soyulur. Sonra kabuğunu doğrayın, bir kavanozun içine atın, baharatları ekleyin ve votka ile doldurun. Karışımı sürekli olarak 1 hafta boyunca ısrar ediyoruz. Daha sonra içeceğe ve şekerli ve suyla pişirilmiş tatlı şuruplara filtre uygularız. Infused tentürü soğutulmuş şurup içine süzün, iyice karıştırın ve buzdolabında bir hafta bekletin. Sonra tekrar içeceğe süzülür, şişelere dökülür ve mahzende saklanır.