Meyve ve çileklerden gelen meyve suyunun hala birisini şaşırtabileceğini düşünüyorsanız, o zaman gerçekten yanlışsınız, çünkü gerçek sürpriz kabak. Bu gibi meyve suyu ayrı olarak hazırlanabilir veya yukarıda belirtilen meyveler ve meyveler formundaki katkı maddeleri ile her durumda, hoş bir tada sahip olmanın yanı sıra sindirim sistemi ve sinir sistemi üzerinde de yararlı bir etkiye sahiptir.
Kabaktan taze sıkılmış meyve suyu nasıl pişirilir?
Kabaklardan saf meyve suyu hazırlamak çok basittir, ancak içeceğin maksimum miktarda vitaminini korumak için gerekli olan birkaç hile hala hesaba katılmalıdır. Bu nedenle, ilk olarak, meyve suyu, akşamları ya da sabahın erken saatlerinde toplamak için arzu edilir; çünkü bu zaman diliminde meyvelerin her türlü kullanışlılığı vardır.
İkincisi, toplanan meyveler hemen kullanılmalı ve daha sonra için bırakılmamalıdır. Meyve suyu, eskiyse, durulamak için yeterlidir, sonra cildi temizleyin, daha sonra meyve büyük parçalara kesilebilir ve bir meyve sıkacağı içinden geçirilebilir. Mutfaktaki en son arsenal olmasaydı, o zaman basit bir rendeleyin: rendeleyin kabak ve bir gazlı bez torbaya koyup dikkatlice suyu sıkın. Hazır meyve suyu yemeden önce 3 yemek kaşığı için saf halde sarhoş olabilir. Eğer suyun tadı hoşunuza gitmiyorsa, içeceği tatlandırmak için balla tatlandırın.
Ayrıca kış için kabak suyu da hasat edilebilir, bunun için her üç litre meyve suyu için 400 gr şeker ve 10 gr sitrik asit eklenir. Meyve suyu 5 dakika pişirilir, daha sonra steril kavanozların üzerine dökülür ve yuvarlanır.
Elma ve kabak suyu için bir reçete
Elma ve kabak taze meyve suyu sıkacağı geçmesine izin ver, sonunda yaklaşık 3 litre içilir: 1.5 litre kabak ve 1,5 litre elma suyu. Elde edilen karışım bir tencereye dökülür ve yaklaşık 10 dakika boyunca 5-6 yapraklı manolya asma ile kaynatılır. Temiz kavanozlara sıcak bir içecek dökülür. Kullanmadan önce , elma suyu ve kabak şekeri veya bal ekleyin.
Portakallı kabaklar suyu
Portakallı kabaklardan suyun özgün ve keyifli tadı. Bu içecek zaten doğal bir koruyucu olarak kullanılan sitrik asit içerir ve bu nedenle kış için hasat için mükemmeldir.
Portakal suyu ve limon suyu ile karıştırılmış squash suyu: 3 litre meyve suyu için 3 portakal ve 1 limon gerekir. Meyve sularının bir karışımı içinde, cildi ve turunçin etini koyun, 3 saat bekletin. Portakal ve kabaktan hazırlanan hazır meyve suyu süzülür, şekere ve içeceğe şekerle karıştırılır.