Kurutulmuş meyvelerden Kvass

Sıcak ve sıcak bir yaz mevsiminde çok susadın. Bu nedenle, bu çılgın susuzluğu tatmin etmek için, kurutulmuş meyvelerden yararlı ve doğal kvası hazırlamanızı öneririz.

Kurutulmuş meyvelerden kvass için reçete

maddeler:

hazırlık

Kurutulmuş meyvelerden kvass nasıl yapılacağını anlayalım. Bu nedenle, bu içeceği hazırlamak için temiz kuru bir tencereye ve sıcak kaynamış suya ihtiyacımız var. Yemekleri kaynar suyla geçiriyoruz, içine 3 çorba kaşığı kuru karışım dökün, biraz şeker koyun, bir avuç kuru üzüm, birkaç tane çavdar ekmeği dökün ve bir torba kuru maya dökün.

Tüm yarısını ılık suyla doldurun ve karıştırın. Şimdi gazlı bez ile yukarıdan bir kavanoz bağlayıp sıcak bir yerde bir günlüğüne yerleştiriyoruz. Belirtilen süre sonunda, kalan kuru kvas, şeker, hemen ılık suyunun altına kadar ekleyin, tekrar gazlı bezle bağlayın ve ambalajı ılık ve karanlık bir yerde çıkarın.

3 gün sonra ilk kvass hazırdır. Dikkatlice birleştirin, filtreleyin ve buzdolabında saklamak için çıkarın ve yeniden tortu ile kavanoza tekrar ılık su dökün, şeker koyun, kuru kvası koyun ve etrafı yaklaşık bir gün etrafa atın. Kvasın ikinci kısmı çok daha lezzetli olacak ve pratik olarak maya kokusu olmayacak.

Kurutulmuş meyvelerle Kvass

maddeler:

hazırlık

Kuru üzüm ve kuru meyveler önceden yıkanır, bir tencereye konur, bir litre su dökülür ve yumuşak hale gelene kadar kısık ateşte pişirilir. Sonra kuru meyveleri dikkatlice çıkarın ve silin. Şimdi balı koyun, yarım litre kaynamış su dökün ve köfteleri kaynatın ve köpüğün içine alarak sürekli kaynatın.

Daha sonra sıvı 25 derecelik bir sıcaklığa soğutulur ve buna bir yumurta beyazı sürülür, böylece hazır içecek hoş bir açık renge sahiptir. Şimdi kvasın yerleşmesine izin verin, ardından dikkatlice kveriyi temiz bir kaba dökün, şarap mayasına dökün ve mayalanmaya bırakın.

İşlemin sonunda, içeceği hafifçe temiz bir kaba dökün, bir kapakla kapatın ve 3 gün boyunca mahzene götürün, böylece kvass tamamen olgunlaştı. İsterseniz, yemek sırasında limon veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce, gözlük üzerine kvass dökün ve taze nane yaprakları ile süsleyin.