Brokoli en sağlıklı sebzelerden biridir. Tüm vücut sistemlerinin normal çalışması için gerekli olan çok miktarda yararlı madde içerir. Bu yüzden tıbbi ve diyet beslenme programlarında vazgeçilmezdir.
Çiğ brokoli'de kaç kalori var?
Ham lahana çok düşük kaloridir, bu yüzden kimsenin beline bir tehdit oluşturması olası değildir. Ham brokoli düzenli kullanımı ile, vücut birçok yararlı vitaminler ile doldurulur.
100 gramlık brokoli kalori içeriği sadece 28 kcal'dir. Bazı gıda programları gözlemlendiğinde, diyet sosları veya bitkisel yağlar içeren çeşitli salatalar genellikle brokoli'den yapılır. Brokoli alışılmadık tadına alışmak için, salata diğer sebzelerle seyreltilebilir.
Pişmiş brokoli'de kaç kalori var?
Çok fazla lahana pişirmeye bağlı. En düşük kalorili seçenek haşlanır. Pişmiş brokolinin kalorik içeriği 100 gr için sadece 35 kcaldır. Tek dezavantajı, ham versiyonun çok daha fazla vitamin içerdiğidir, çünkü pişirirken% 50'si en iyi şekilde kaybolur. Bu nedenle, beslenme uzmanları brokoli ağırlıklı olarak ham formda yemek öneririz. Haşlanmış lahana et veya balık için bir garnitür olarak mükemmeldir. Ayrıca ondan hafif çorba veya sandviç yapabilirsiniz.
Kızarmış brokoli'de kaç kalori var?
Birçok ekmek kırıntılarında lahana kızartmayı tercih ediyor. Bu durumda, brokoli kalori içeriği önceki versiyonlardan çok daha yüksek olacaktır. Kızarmış lahanada her 100 g için 46 kalori bulunur.Kızartma işlemi sırasında, yağın bir kısmı onu içine alır, bu da onu daha kalorik yapar. Ama yağların insan vücudu için de önemli olduğunu hatırlamak önemlidir, bu yüzden kilo kaybı sırasında bile, bazen lezzetli bir lahana yemeği pişirmeyi göze alabilirsin. Kızarmış brokoli diğer sebzeler kadar ağır değil. Bu nedenle, düşük kalorili diyet programına da dahil edilebilir.
Brokoli salatası
maddeler:
- brokoli - 150-200 g;
- salatalık - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- zeytinyağı ya da diyet sosu (tadı).
hazırlık
İyi durulamak ve brokoliyi küçük çiçek salkımlarına ayırmak ve ardından salatalık ve domatesleri ince bir şekilde kesmek gerekir. Bundan sonra, tüm malzemeleri karıştırın ve tada tuz ekleyin. Salatada biraz daha pırasa ve yeşillik alabilirsiniz. İlk bakışta salata çok basit görünüyor, ama bu onun lezzetidir - gereksiz bir şey. Bu tarifi çeşitlendirmek için ana malzemelere havuç, patates, peynir, mısır, kereviz , sarımsak, elma, fındık vb.
Brokoli peynirle buğulama
maddeler:
- brokoli çiçeklenme - 5 gözlük;
- iki diş sarımsak;
- bitkisel yağ;
- limon kabuğu (tadı);
- öğütülmüş parmesan 50 g.
hazırlık
Brokoli bir tencereye dökülmeli ve dört dakika boyunca buğulanmış, sonra ayrı bir kaba aktarılmalıdır. Bundan sonra
Faydalı bir ürün, doğanın gerçek bir armağanıdır, figürü geliştirir ve daha sağlıklı, daha güzel ve daha mutlu olmanızı sağlar. Brokoli lahanasının kalori içeriği preparatın türüne göre değişir, fakat genel olarak çok hafiftir, bu da onu şekil ve esenlikle ilgilenen tüm insanlara güvenle kullanmanıza izin verir.