Kissel, giderek artan oranda mağaza konsantrelerinden hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir içecektir. Ancak nişasta ve taze meyvelerden yapmak oldukça kolaydır. Doğal ve hoş kokulu bir içecek hazırlayabileceğiniz çeşitli tarifleri sizlerle paylaşacağız.
Nişasta gelen jöle için reçete
maddeler:
- taze meyveler - 300 g;
- şeker - 150 g;
- patates nişastası - 4 tsp;
- su filtreli - 1 litre.
hazırlık
Nişastadan keski nasıl yapılır? Meyveler yıkanır, bir tencereye dökülür, filtrelenmiş su ile doldurulur ve ateşe verilir. Nişasta az miktarda sıvı içinde seyreltilir ve iyice karıştırılır. Meyveleri olan sıvı kaynamaya başlar başlamaz şekeri örtüyor ve iyice karıştırıyoruz. Daha sonra, yavaş yavaş ince bir damlama ile, bir nişasta karışımı hazırlayın, bir kaynamaya getirin ve tencereyi plakadan çıkarın. Nişastadan hazır berry jölenleri bardaklarda döküyoruz ve içecek bir filmle kaplanana kadar masaya servis ediyoruz.
Komposto ve nişasta Kissel
maddeler:
- patates nişastası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- berry kompostosu - 2 litre;
- limon - 1 adet.
hazırlık
Nişasta kompostosu gelen jöle hazırlamak için bir tencereye dökülür ve orta ateşe koyun. Bu kez, ince limon dilimlerini kesin, ya da sadece meyve suyunu sıkın. Nişasta az miktarda su ile yetiştirilir. Komposto kaynana kadar, alevi azaltın, ince bir damlama nişasta karışımı ve limon suyu dökün ve iyice karıştırın. Tekrar kaynayana kadar jöleyi kaynatın, tekrar karıştırın ve tatlandırın, istediğiniz gibi hemen şeker ve baharat ekleyin.
Nişasta ve reçelden kalın jöle
maddeler:
- şeker - 25 g;
- kırmızı kuru şarap - 0,5 ürün;
- patates nişastası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- çilek reçeli - 50 g;
- filtrelenmiş su - 225 ml.
hazırlık
Başlangıçta bir tencereye su ve kırmızı şarap döküyoruz, tabakları zayıf ateşe veriyoruz ve alevi asgari seviyeye getiriyoruz. Sıvı ısıtılırken, meyveleri reçelden çıkarır ve sadece tatlı şurubu bırakırız. Şimdi nişastayı suyla seyreltip bir tencereye dökün, şekeri dökün, şurubu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika boyunca içeceği pişirin, düzenli olarak karıştırın. Sonra soğuturuz, porsiyonlar halinde dağıtırız ve masanın üzerine bitmiş jöle servis ederiz.
Nişastadan kızılcık jölesi
maddeler:
- kızılcık - 1 adet;
- şeker - 0,5 ürün;
- patates nişastası - 2 tutam.
hazırlık
Çilekleri özenle sıralarız, sıcak su altında durulayın, bir kaseye koyun ve bir kaşıkla iyice yoğurun. Sonra bir bardak soğuk kaynamış suyun yarısını dökün, meyveleri bir süzgeçten geçirin veya gazlı bez ile sıkın. Berry sıkar, 2 bardak su dökün, ateşe koyun ve yaklaşık 5 dakika kaynatın, sonra süzün. Hazırlanan et suyunda şekere koyduğumuzda, seyreltilmiş patates nişastasını döküyoruz ve karıştırarak tekrar kaynatmak için sıvı veriyoruz. Çilek ve nişasta hazır bir kissel içinde kızılcık suyu dökün ve iyice karıştırın.
Nişasta gelen kiraz jöle için reçete
maddeler:
- kiraz - 1 adet;
- şeker - 1 adet;
- su filtre - 3 ürün;
- patates nişastası - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kiraz, soğuk suda durulanır, dikkatlice kemikleri çıkar, şekeri dökün ve bu formda 30 dakika bekletin. Bu süre zarfında, berry kütlesini birkaç kez bir kaşıkla karıştırıyoruz, böylece daha fazla meyve suyu serbest bırakılıyor, daha sonra ayrı bir bardağa dökülür. Çilekler tekrar ezilmiş, sıcak su dökülmüş, kaynatılmış ve gazlı bez ile süzülmüştür. Daha sonra seyreltilmiş nişastayı dökün, tekrar kaynamaya getirin, ateşten alın, meyve suyunu dökün ve karıştırın.