Cevizler temelinde yapılan bu incelik, Sovyetler Birliği zamanından beri tatlı dişe aşinadır, ancak o zamanki tarifi, farklı isimler altında hostesler arasında dağıtılmıştır. Böyle bir pastanın masanızda sık sık bir ziyaretçi olacağından emin olmaya hazırız, ancak uzun sürmeyecek, asla olmayacak. Cevizli birkaç yemek tarifleri kek "Tanrılar Gıda" hemen, aşağıda konuşacağız.
Evde "Tanrılar Yemek" kek tarifi
Yemek yapmaya başlamadan önce mutlaka fındık unu ile doldurulmalıdır. Güçlü bir blender, elektrikli kahve değirmeni veya kıyma makinesi ile hazırlayabilirsiniz.
maddeler:
Kek için:
- yumurta - 8 adet;
- toz şeker - 185 g;
- fındık unu - 3 ürün;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- ekmek kırıntısı - 15 g.
Krema için:
- tereyağı - 210 g;
- süt - 55 ml;
- yumurta - 1 adet;
- kakao - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 75 g.
hazırlık
Yumurta akılarını ayırın ve bir tutam tuz ile bir beze dönüşün. Beyazımsı bir kremada kalan sarısını şekerli çırpın ve ardından un, kabartma tozu ve ekmek kırıntısı ekleyin. Bisküvi kabartma tozu içerdiği gerçeğine rağmen, tarifin ana kaldırma gücü proteinlerin bir köpüğü olacaktır. Bir spatula kullanarak ana testle dikkatlice bağlayın ve hamuru yağlı bir biçimde dağıtın. 180'de bir saat pişirin.
Multivarquet'te "Tanrının Yemekleri" kekini yapabilir ve ayrıca "Pişirme" modunu bir saatliğine ayarlayabilirsiniz.
Şimdi kremaya. Süt ve yumurta ile düşük ısıda süt koyarak bir muhallebi tabanı ile başlayın. İçeriği sürekli olarak karıştırın, kalın bir krem kıvamına ulaşın ve kütlenin ateşin dışına çıkmasına izin verin.
Yumuşatılmış tereyağını kremsi bir kremada çırpın, üzerine kakao ve hazırlanmış bir krem taban ekleyin. Üstüne kremalı keki örtün ve ardından cevizle birlikte "Tanrının Yiyeceği" kekini tadın.
Kek "Yemeklerin Tanrılar" için tarifi - yemek
maddeler:
- un - 310 g;
- şeker - 330 g;
- küçük hindistan cevizi - 1/2 tatlı kaşığı.
- soda - 2 çay kaşığı;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- tereyağı - 135 g;
- yumurta - 2 adet;
- elmalar - 190 g;
- fındık unu - 75 g.
Karamel için:
- şeker - 85 g;
- tereyağı - 75 g;
- krema - 35 mi;
- Bir avuç kıyılmış fındık.
hazırlık
Baharatları şeker, soda, yumurta ve tereyağı ile birlikte çırpın. Elma dilimlerini ekleyin ve düz ve fındık unu karışımı eklemeye başlayın. Hamuru bir kalıba dağıtın, 160 ° C'de bir saat pişirin.
Karamel için, orta ateşte eritilmiş şekeri kahverengiye kadar eritin. Tereyağı ve krema yarısını ekleyin. Kalan yağı ekleyerek çırpın. Karamelli sıcak kekleri "Tanrının Yemekleri" dökün ve fındıkla birlikte serpin.