Multivarkta pişirilen biftek, şaşırtıcı derecede lezzetli ve yumuşak. Ve ne tür etten yapıldığının önemi bile yok!
Çok değişkenli domuz eti biftek
maddeler:
- domuz eti hamuru - 500 g;
- zeytinyağı;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yoğurt - turşusu için;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Multivarke'de domuz bifteklerinin hazırlanması için sadece taze et, tercihen et alırız. Lifleri en az 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Daha sonra her dilim, her iki taraftan da tatmak için tuzlanır ve biberlenir. Eti yoğurda marine edebilirsiniz, sonra daha sulu olur. Pişirmeden hemen önce eti kurutup zeytinyağı ile kapladık. Çok kanallıyı "Sıcak" modda çeviririz, biraz bitkisel yağ dökün ve biftekleri her iki tarafta 3-5 dakika kızartın. Aynı tarif ile, bir multivarquet ve biftek biftek kolayca pişirebilirsiniz.
Multivarkta somon steak
maddeler:
- somon biftek - 3 adet;
- tereyağı;
- su - 4 adet;
- tuz, biber - tadı;
- nar taneleri - dekorasyon için;
- limon - 1 adet.
Sos için:
- ekşi krema - 40 ml;
- krem - 100 ml;
- dereotu, maydanoz;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Somon bifteklerini al, benimki, baharat ve tuzla ovun, limon suyu serpin. Multivarkın kasesine su döküyoruz, birkaç defne yaprağı atıyoruz. Bir çift için yemek pişirmek için yükleme kabının üstüne. Ona balık parçaları koyduk, kapağı kapattık. "Buharlı pişirme" programını seçiyoruz ve yaklaşık 20 dakika sonra multivarquet'teki somon hazır! Balık hazırlarken, sos yapın: ekşi krema, krema, ezilmiş otlar, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Masaya servis yaparken, yemeği nar, limon veya maydanozla süslüyoruz. Benzer şekilde, bir multivarktaki alabalıktan lezzetli, aromalı bir alabalık hazırlayabilirsiniz.
Türkiye'de çok kültürlü biftek
maddeler:
- hindi biftek - 4 adet.
- bitkisel yağ;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Multivarkın çanağını bitkisel yağa iyi yayıyoruz. Her biftek soğuk suyla ayrı yıkanır ve bir havlu ile ıslatılır. Tuz, karabiber ile karıştırın ve bu kokulu karışımı hindi bifteklerini iyice ovalayın. Parçaları multivarkın kasesine koyarız ve 40 dakika boyunca cihazı açarak "Pişirme" programını çıkarırız. Pişirmeye başladıktan yaklaşık 20 dakika sonra eti diğer tarafa dikkatlice çevirin. Hindiyi multivarquette tam hazırlıklı ve yumuşak haliyle kızartıyoruz. Sıcak ve taze sebze ile biftek servis ediyoruz.