Cupcake sadece dünyanın birçok ülkesinin mutfak uzmanları tarafından sevilen muhteşem bir yemektir. Sadece küçük bir zaman, küçük bir çeşit yiyecek, tadacak katkılar - ve hassas ve lezzetli hamur işlerinden önce. Cupcakes için bazı test tariflerine bakalım ve bunu göreceksiniz.
Yoğurtlu kekler için hamur
maddeler:
- kefir - 1 öğe;
- tereyağı - 100 g;
- şeker - 1 adet;
- buğday unu - 2 ürün;
- yumurta - 1 adet;
- kabartma tozu - tutam.
hazırlık
Şimdi size cupcakes için bir hamur hazırlanmasını söyleyeyim. Her şey hızlı ve kolaydır. Bir mikrodalgada tereyağını eritiyoruz, soğutun, biraz kefir dökün, sirke ile söndürülen kabartma tozu veya soda ekleyin. Birkaç yumurtayı kırarız, şekere dökülür, un ve hamur yoğurulur, böylece topaklar yoktur. Daha sonra hazırlanan forma dökülür ve fırında 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirmeye ayarlanır. Hazırlık, bir eşleşme veya kürdan ile kontrol edilir.
Ekmek yapımcısı bir kek için hamur
maddeler:
- un - 300 g;
- margarin - 200 g;
- şeker - 150 g;
- şekerlenmiş meyveler - 100 g;
- kuru üzüm - 100 g;
- fındık - 100 g;
- yumurta - 4 adet;
- pudra şekeri - 50 g;
- limon - 1 adet;
- rom - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Bir tane daha seçeneği inceleyelim, kekler için bir hamur yapalım. Böylece tereyağını şeker, yumurta, tuz ve limon kabuğu ile dövün. Her şeyi düzgün bir şekilde ekmek yapımcının formuna döküyoruz ve daha önce soda veya kabartma tozuyla karıştırılmış elenmiş unla uykuya dalıyoruz. Şekerlenmiş meyve, kuru üzüm ve fındık ekliyoruz. Kütle el ile karıştırılır ve kalıbı ekmek makinesine koyarız. "Cupcake", kabuk - "light" modunu ayarladık. Ekmek yapımcımızdaki lezzetli kekimiz hazır! Pudra pudra şekeri ile pişirin veya eritilmiş çikolatayı dökün.
Bir multivarkta bir pasta için hamur
maddeler:
- yumurta - 4 adet;
- margarin - 200 g;
- şeker - 1 adet;
- un - 300 g;
- Vanilin - tadı;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- kuru üzüm - 200 g.
hazırlık
Yani, ilk olarak, eritilmiş margarin dikkatli bir şekilde şekerle ovulur. Yumurtaları kırıyoruz, vanilin ekliyor ve her şeyi iyice karıştırıyoruz. Daha sonra, multivarke içindeki kekin hamurunda, önceden yıkanan ve kısa bir süre içinde kaynar suda ıslatılan kuru üzümleri koyun, böylece şişer ve ihale edilir. Bundan sonra, yavaş yavaş un ve kabartma tozunu kütleye dökün. Her şeyi en baştan aşağıya doğru karıştırıyoruz. Hamur kıvamı kalın balıye benzemelidir. Şimdi bitkisel yağ ile çok damarlı gresden kasenin alt kısmı ve yavaş yavaş, üzümlü kekler için hamurun dökülmesi. Cihazda "Pişirme" modunu seçin ve kronometreyi 60 dakikaya ayarlayın. Bir saat aradan sonra, pişirilen ürünlerimizi bunun için her zamanki kürdanı kullanarak hazırlık için kontrol ediyoruz. Sadece kekin içine yapıştır ve çıkar. Üzerinde hamur izi varsa, koka henüz hazır değildir. Bu durumda, pişirme süresini biraz uzatın.
Süzme peynir böreği gelen cupcakes
maddeler:
- yumurta - 3 adet;
- süzme peynir - 200 g;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- sirke;
- şeker - 2 ürün;
- margarin - 300 g;
- un - 2 adet;
- nişasta - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
Süzme peynirleri önceden sola sarılmış sodayla karıştırılır ve yaklaşık 15-20 dakika bekletilir. Zaman kaybetmeden,
Daha sonra, kekleri pişirmek için silikon veya metal kalıpları alıp, tereyağıyla yağlayın ve hacminin yarısını doldurarak pişirilmiş hamurunu koyun. Önceden ısıtılmış bir fırında kekleri 180 dereceye kadar pişirin. Çay, süt, kahve, jöle veya komposto ile masaya pasta servis ediyoruz.