Diyabet, pankreastaki endokrin bozukluklara, yani insülin senteziyle ilgili problemlere bağlı olarak giderek artan sık görülen bir hastalıktır. Bekleyin, diyet bisküvilerinizi tatlı çayla yıkayın, birileri diyabet için bir aşı ile gelecektir - dünyamızın sert gerçekleri için çok dikkatsiz. Genetik bir yatkınlığa sahip olsanız bile, kendinizi diyabetlerden korumak mümkündür.
Eğer tanı önceden yapılmışsa, kendiniz için yapabileceğiniz tek şey, komplikasyon riskinin azaltılabileceği en uygun yaşam koşullarını yaratmaktır. Ve elbette, insülin enjeksiyonlarına bakılmaksızın hayatınızı mümkün olduğunca dolu hale getirmeye çalışın. Bu, diyabet için doğru ürünleri seçmenize yardımcı olacaktır, çünkü diyet, bu hastalık için tedavinin ana parçasıdır.
Tip I diyabetes mellitus
İki tür şeker hastalığından ilki en tehlikeli olanıdır. İnsüline bağımlı bir tiptir, yani, bir terapötik diyet kan şekerinde dalgalanmaları önlemelidir. Ne yazık ki, bu bir diyet elde edilemez, insülin tedavisi burada önemlidir - yani, sürekli enjeksiyonlar. Tip I diyabet için ne kadar yediğinizi değil. Sayım kolaylığı için, 12 g karbonhidrat veya 1 dilim ekmek eşit olan 1 XE (ekmek ünitesi) icat edildi. Diyabetik beslenme, yemek başına 7-8 XE'dir.
Diabetes mellitus tip II
Bu, insülinden bağımsız bir tiptir, asıl sorun obezdir, bu nedenle diyabet ve fiziksel aktivite için uygun şekilde seçilmiş gıdalar ile burada düşük kalorik alım önemlidir.
Diabetes mellitusta yasak gıdalar
Şeker hastalığı için asıl yasak olan ürün şeker ve tabii ki onu içeren her şeydir. Ayrıca, tüm yağlı ve doğal olmayan ürünler yasağa girer:
- zengin et suyu;
- yağlı et;
- pişirme, özellikle hamur ve puf böreği;
- yağlı balık, dahil, füme, tuzlanmış ve konserve;
- havyar;
- yağlı süt ürünleri, tuzlanmış peynirler, tatlı peynirler;
- en yüksek dereceden unun yanı sıra beyaz pirinçten elde edilen ürünler;
- tuzluluk, marine edilmiş ürünler;
- tatlı meyveler ve meyveler - incir, muz, hurma ;
- tatlılar;
- tatlı suları - üzüm, şeftali, limonata, soda.
Diabetes mellitus için onaylanmış ürünler
Popüler inanışın aksine, diyabet için onaylanmış ürünler lezzetli ve çeşitli yemek yemek için yeterlidir:
- sebze çorbaları, az yağlı balık suyu;
- az yağlı et, kümes hayvanları, balık çeşitleri;
- diyabet için önerilen ürünlere, çavdar unu ve ikinci dereceden undan elde edilen kepek ile ekmek arası ürünler;
- pişirmenin yollarından - kaynama, buğulama ve fırında;
- Konserve balıklar sadece balık kendi suyunda olduğunda izin verilir;
- şeker hastalığını düşüren ürünlere sebze ve yeşillikler - marul, kabak, salatalık, domates, patlıcan, lahana, tercihen - ham formda;
- ekşi ve ekşi tatlı meyveler - elma, greyfurt , jöleler ve şeker eklenmeksizin kompostolar;
- yumurta - 2 adete kadar. bir hafta;
- püresi - karabuğday, yulaf ezmesi, pearl arpa.