Bugün tembel khachapuri pişireceğiz. Tabii ki, onların hazırlanma şekli orijinalden uzaktır ve tadı biraz farklıdır, ancak bu tariflerin var olma hakkı vardır, çünkü ev kadınlarının zamanını kurtarırlar ve birkaç dakika içinde tam yedi kahvaltınızı beslemenize veya hızlı bir atıştırmalık düzenlemenize izin verirler.
Bir tavada peynirli tembel Khachapuri
maddeler:
- buğday unu - 125 g;
- % 15 - 145 g yağ içeriğine sahip ekşi krema;
- sert peynir - 220 g;
- kabartma tozu - 5 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- tuz (talep üzerine) - tadı;
- rafine bitkisel yağ - 15 ml;
- kişniş ve (veya) maydanoz taze yeşiller - tadı;
hazırlık
Lazy Khachapuri bu tarife üç sayıyla hazırlanıyor. Sert sert peynirden geçmek, ekşi krema, yumurta ve un ile karıştırmak, kabartma tozu eklemek ve eğer gerekliyse (eğer peynir tuzlanmamışsa) tuz için yeterlidir.
Tüm malzemeleri özenle karıştırıp, kalın dipli yağlı bir tavaya yayıyoruz. Biz tembel Khachapuri'yi taze doğranmış taze otlar ile evcilleştiriyoruz ve her iki taraftan güzel bir allık kadar orta ateşte kızartıyoruz.
Bir tavada süzme peynir ile tembel Khachapuri
maddeler:
- buğday unu - 75 g;
- süzme peynir - 220 g;
- sert peynir - 220 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- kabartma tozu - 15 g;
- tuz - 1 tutam;
- yeşillik arasından seçim yapabileceğiniz - 1 demet;
- rafine bitkisel yağ.
hazırlık
Tavuk yumurtası süzme peynirine eklenir ve mümkün olan en büyük bir bütünlüğe kadar dikkatlice ovulur. Sert peynirleri orta dereceli bir öğütücüden öğütüyoruz ve elde edilen kıvamlı karışıma ekliyoruz. Orada elenmiş unu kabartma tozuyla doldurup tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırıyoruz. Şimdi elde edilen eriyikten elde edilen eriyerek taze yeşillikleri doğrayın ve tekrar iyice karıştırın.
Elde edilen kütleden nemlendirilmiş ellerle bir tür düz kek oluştururuz ve bunları ısıtılmış rafine bitkisel yağa tavada koyarız. Tembel khachapuri iki taraftan esmerleştikten sonra, onları bir tabağa koyarız ve en sevdiğimiz sosla veya ekşi krema ile servis yaparız.
Pide ekmek gelen tembel khachapuri
maddeler:
- ince Ermeni lavaş - 2 adet.
- kefir - 240 g;
- tereyağı - 60 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- sert peynir - 75 g;
- yumuşak lor peyniri - 75 g;
- karabiber - tadı.
hazırlık
Yumurtayı yumuşayıncaya kadar yoğurt ve bir tutam karabiber ile dövülür. Bir parça lavaştan, fırın çanağının boyutuna göre iki daireyi kestik. Kesimleri keyfi dilimler halinde kesin. İkinci lavaş tabakası yağlı bir şekilde konulur, bol miktarda kefir ile yayılır.
Şimdi peynir peyniri parçaları hazırlıyoruz, peynir parçalarıyla ovuyoruz ve kesilmiş parçalardan birini örtüyoruz. Üstünü yine cömertçe sosuyla yayın ve tekrar katmanları tekrarlayın. İlk lavaşın kenarlarını doldururuz, dolumun üstüne serilir, sümük sosu ve ikinci çember pide ekmeği ile kaplanırız. Sosun kalan kısmının üstüne peynir, peynirle doldurun ve tabağı orta dereceli fırına yerleştirin, önceden 185 dereceye kadar ısıtıyoruz. Khachapuri propeksya için ve ruddy oldu, otuz dakika olacak.