Kivi, çok miktarda vitamin içeren bir meyvedir: C vitamini, çok miktarda magnezyum, fosfor, demir ve hatta kalsiyum içerir. Bu mucize meyvesinin, içinde bulunan potasyum nedeniyle yüksek tansiyonu olan kişiler tarafından büyük miktarlarda tüketilmesi tavsiye edilir. Günde en az bir kivi yiyen kişi, günlük olarak C vitamini alımıyla stoklanır (kivi, portakaldan daha fazladır), ki bu da bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalpte iyi çalışır. Tüm bunlara ek olarak, C vitamini bir kişinin şiddetli stresi önlemesine yardımcı olur ve sinir sistemine zarar vermez.
Kivi sadece taze değil, aynı zamanda salata yemeklerinde ve hatta harika bir Vitamin reçelini pişirmek için kullanılır. "Kividen nasıl reçel yapabilirsin?" Diye soruyorsun. Bu çok basit! Aşağıda kivi reçeli pişirmek için birkaç ilginç ve basit tarifler vardır. Bunu yapmaya çalışın ve ne kadar lezzetli olduğunu görün!
Kivi reçeli
maddeler:
- kivi - 1,5 kg;
- şeker - 1 kg;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kivi reçelini yapmaya nasıl başlıyorsun? Kivi meyvelerini, akan suyunu dikkatli bir şekilde alın, kabuklarından temizleyin ve meyve hamurunu küçük küpler halinde kesin. Sonra bir tencereye koyun, limon suyunu sıkın ve iyice karıştırın. Eti kaynayana kadar, sürekli olarak karıştırarak, kısık ateşte pişirin. Sonra kiviyi şekerle doldurup tekrar karıştırın, meyve karışımını kaynatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra kivi reçelini bir numune için şişeye döküyoruz, kalan kısım steril kavanozların üzerine dökülüyor ve kapaklarla yuvarlanıyor.
Çok değişkenli kivi reçeli
maddeler:
- kivi meyvesi - 5 adet.
- elma (kırmızı) - 1 adet;
- şeker - 0,5 ürün;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Meyveler kivi, dikkatli bir şekilde soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş. Sonra büyük bir kırmızı elma alın, kabuğu kesin, çekirdeği dikkatlice çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Kesilmiş kiviyi ve elmayı çok çeşitli bir tencereye aktarın, şeker, limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. "Varka" modunu ayarlıyoruz ve yaklaşık 15 dakika boyunca maksimum güçte pişiriyoruz. Reçelleri serinene kadar bekleyeceğiz, güzel bir piyanoya döküp çay için tatlı servis ediyoruz.
Kivi ve muz reçeli
maddeler:
- elmalar - 0, 5 kg;
- kivi - 0, 5 kg;
- muz - 300 g;
- şeker - 1 adet;
- limon suyu - tadı.
hazırlık
Kivi ve muzdan lezzetli bir reçel nasıl hazırlanır? İlk önce tüm meyveleri işlemek zorundayız. Bunu yapmak için elmaları al, benimkini, kabuğu keser, çekirdeği çıkarır ve küçük küpler halinde keseriz. Sonra ki kivi, temiz ve küçük parçalar halinde kesildi. Muzlar soyulmuş, ince doğranmış ve kivi ve elmalara eklenmiştir.
Meydana gelen meyve karışımı, kaynamış su ile dökülür ve zayıf bir ateşte pişirmek üzere ayarlanır. İdeal olarak, reçel, karanlık hale gelene ve düzgün bir şekilde kalınlaşana kadar, günde 3 kez 4 kez pişirilir. Hazır incelik, en iyi şekilde steril kavanozlarda saklanır, metal kapaklarla sarılır.
Kivi ve limondan reçel
maddeler:
- kivi - 1 kg;
- limon - 2 adet;
- su 100 ml;
- şeker - 800 g.
hazırlık
Limonlarım ve ince dilimler halinde kesin. Tava altına koyduk, suyla doldurduk, 100 g şeker ekledik ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynattık. Bu sefer kiviyi kabuktan temizleriz, ayrıca halkalar halinde keserek limonlu bir tavaya koyarız. Kalan tüm şekerleri ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın. Reçel kaynatıldıktan sonra, seramik tabaklara dökülür ve gece boyunca oda sıcaklığında bırakılır.
Ertesi gün, tekrar bir tencereye reçel dökün, bir kaynatın ve 20 dakika pişirin! Steril kutular üzerine dökülür ve soğumasını bekleriz. Sonra kavanozları kapaklarla kapatıp karanlık bir yere koyarız.