Orijinaldeki konyak temeli üzüm şarabıdır ve içeceğin tadı, evdeki son derece sorunlu olan özel bir teknolojik süreçle sağlanır. Ancak, votkadan ev yapımı konyak hazırlamak için orijinaline mümkün olduğu kadar yakın tat kalitesi sunuyoruz. Bu formüllerin bazı hileleri, iyi bir alkollü içecek elde etmeyi mümkün kılar.
Meşe kabuğu üzerinde votka gelen ev yapımı konyak - tarifi
maddeler:
- votka - 1 l;
- meşe kabuğu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- toz şeker - 20 g;
- vanilya tozu - 1 tutam.
hazırlık
Muhtemelen, bu durumda içeceğin temeli olan votka, test edilen en yüksek kalitede olmalıdır. Aşırı durumlarda, kırk derece bir fortitude seyreltilmiş etil alkol ile değiştirilebilir. Alkol tabanını bir emaye kaseye veya cam kavanoza dökün. Şeker, bir çorba kaşığı içine dökülür ve tamamen eriyene ve sararıncaya kadar ateşin üzerinde ısıtılır, ardından votka eklenir ve iyice karıştırılır. Şimdi meşe kabuğu, vanilya serpin, tekrar karıştırın, bir cam kavanoz veya şişe içine dökün, mühür ve en az bir ay boyunca karanlık bir serin yerde koyun. Hazır bir içecek, zengin bir amber rengine ve tuhaf bir aromasına sahip olmalıdır. Şimdi gazlı bezle filtreleyip filtreliyoruz, sonra şişelere döküyoruz, kaplıyoruz ve birkaç ay daha soğumasını bekleyin.
İstenirse, karanfil tomurcuğu, bezelye kokulu, hem kokulu hem de siyah ile ev yapımı konyak kokulu bir buket eklenebilir veya diğer bileşenlerle birlikte kişnişin ezilmiş bir bezelye eklenir.
Cevizli votka dan ev konyak - hızlı yemek tarifi
maddeler:
- votka - 1 l;
- bir kemikle kurutulmuş kuru erik meyveleri - 10 adet.
- karanfil tomurcukları - 2 adet;
- toz şeker - 20 g;
- biberli bezelye kokulu - 6 adet.
- vanilya tozu - 1 tutam.
hazırlık
Bu durumda, votka tadı ve baharat ekleyerek konyak tadı simüle edilir. Bunun için kurutulmuş kuru erik ılık suyla yıkadık, kurulayın ve votkayla doldurun. Ayrıca karanfil tomurcukları ve tatlı kokulu biberin bezelyelerini, bir iğne veya bıçak sapı ile ezdikten, vanilin bir tutam döküp şeker ekleyip, eritip sararıncaya kadar bir kaşık içinde ateşin üzerinde ısındıktan sonra ekliyoruz. Geminin içeriğini dikkatli bir şekilde karıştırıp, sıkıca kapatıp, karanlık bir ortamda oda koşullarına maruz bırakıyoruz. On gün sonra, filtreyi birkaç kat gazlı bez ve filtre boyunca süzün. Elde edilen sıvıyı şişelerde döküyoruz ve en az iki veya üç gün daha bekletiyoruz.