Domuz genellikle et tüketir. Ondan hem günlük hem de bayram masasında çok sayıda birinci ve ikinci yemek hazırlayabilirsiniz. Seçkin bir ikinci kurs için temel olarak bir spatula, bir brisket ve bir jambon kullanırsınız. Bu tür etler marine edilebilir, pişirilebilir, kızartılabilir veya sökülebilir. Çorba, borsch, turşu veya shchah, doymuş bir çorba için boyun kısmı veya sapı daha iyidir. Haşlanmış domuzun kalori içeriği, 100 g ürün başına 287 kcal'e eşittir. Domuz kalorileri çabucak emilir, işlenir ve vücuttan alınır. Bu, bu eti diyet diyetinde bile ılımlı bir şekilde dahil etmenizi sağlar.
Domuz etinde kaç kalori çeşitli faktörlere bağlıdır. İlk olarak, domuzun yaşı bir rol oynar, eskisi kadar, etinde içerdiği daha fazla kalori. İkincisi, beslenmeden, domuz besledikçe daha fazla enerji, daha fazla yağ tabakası ve buna göre - kalori içeriği o kadar yüksektir.
Domuzda kaç kalori var?
100 gram için domuzun kalori içeriği 142 kcaldır. Pişirmeden sonra, bu gösterge birkaç kat daha yüksektir. Kızartılmış domuzda kaç kalori, etin türüne bağlıdır, ancak ortalama olarak 489 kcaldır. Biraz daha az kalori, yani - 379, haşlanmış domuz eti içerir. Yemek pişirme yöntemi, bitkisel yağın kullanımını içermediği için midede daha az kalori ve daha yararlıdır. Fırında pişmiş domuz kalorisi içeriği bitmiş ürünün 100 gramında 335 kcal'dir. En güvenli ve kullanışlı seçenek domuz eti pişirilir. Daha az kaloriye ek olarak, bu tür ısıl işlem, ete daha fazla vitamin depolamanızı sağlar.
Domuzun yararlı özellikleri
Pişmiş domuz, protein ve amino asit kaynağıdır. Bu nedenle, bu tür etler hamile ve emziren anneleri etkilemeyecektir. Domuz eti içerdiği proteinler
Yararlı proteinlerin% 19.4'üne ek olarak, domuzlarda B, PP ve kolin vitaminleri bulunur. Domuz, fosfor, potasyum, çinko, kükürt, manganez, demir , bakır ve diğerleri gibi elementler bakımından da zengindir. Bu et, bir kişinin depresyonla başa çıkmasına yardımcı olan selenyum ve araşidonik asit içerir.
Hiçbir durumda, ham formunda domuz eti yememelisiniz. Tespit etmek çok zor olan larva ve yumurta parazitleri içerebilir. İnsan vücuduna girmek, tehlikeli bir hastalık - trichinosis'in görünümünü kışkırtıyorlar.