Tavuk filetolu yemekler, hem festival masasında hem de sıcak ev dairesinde akşam yemeği için vazgeçilmezdir. Sadece tavuk etinden, büfe masasına vazgeçilmez bir katkı olacak harika yemekler yapabilirsiniz. Tavuk filetosundan gelen ikinci yemekler son derece basit bir şekilde pişirilir, ancak her türlü yan yemekler ve salatalar ile uyumluluk sayesinde uzun bir süre tadı da hatırlanır.
Öncelikle, tavuk filetosundan diyet yemekleri kategorisine giren hafif, hafif ve kokulu bir çorba ile tanışacağız.
Tavuk fileto çorbası
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- patates - 3 adet.
- havuç - 2 adet;
- soğan - 1 adet.
- işlenmiş peynir - 1 kiremit;
- dereotu yeşillikleri;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
- Tuz ve baharatlar - tadı için.
hazırlık
Et çözülür ve küpler halinde kesilir. Daha sonra, filetoyu bir kızartma tavasında kızartın, altın rengi kahverengi kadar. Havuçlar yıkanır, soyulur ve rendelenir. Soğanlar sırayla temizlenir ve ince doğranmış. Daha sonra, sebzeler, önceden kavrulmuş etin çıkarıldığı sıcak bir tavaya gönderilir. Soğanlar ve havuçlar yağı tüketirken, krem peynirleri küpler halinde kesilir. Patatesleri yıkarız, temizler ve keseriz.
Daha sonra iki litrelik bir tencerede, tuzlu su kaynatın ve patatesleri 10 dakika boyunca pişirin. Sonra kızarmış filetoları ve sebzeleri ekleyin. 20 dakika sonra işlenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce, kokulu çorbayı bitkilerle süsleyin. Bu tarif aynı zamanda tavuk filetolarının çocuk yemekleri kategorisine dahil edilmiştir, bu sayede leziz yemeklerin tüm sevgililerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Tavuk filetolarının şenlikli yemeklerine, besleyici et rulolarını güvenle taşıyabilirsiniz.
Tavuk filetolarından et ruloları
maddeler:
- jelatin - 50 g;
- tavuk filetosu - 200 g;
- havuç - 1 adet;
- konserve bezelye - 1 pot;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- jambon - 100 g;
- yeşillikler, tuz ve baharatlar - tadı.
hazırlık
Fileto çözülür ve kaynatılır. Ondan sonra, seriniz, cildimizden kurtuluruz. Sonra, eti küçük parçalara kesin ve ardından liflere bölün. Yumurtalar sert kaynatılır ve herhangi bir boyutta parçalar halinde kesilir. Sonra bir kevgir içinde bezelye koymak ve aşırı sıvıdan kurtulmak. Havuçlar yıkanmış ve üniforma içinde kaynatılmıştır. Ondan sonra soğuruz, soyulur ve şeritler halinde kesilir.
Ardından, tüm malzemeleri, lezzetleri en sevdiğiniz baharatlarla karıştırın ve ince doğranmış yeşillikleri serpin. Şimdi jelatini ılık suda ıslatın, 15 dakika demlenmeye bırakın. Şiştikten sonra, eti kaynattıktan sonra kalan kaynar tavuk suyu ile karıştırıyoruz. Tat almak için solim. Ardından, jambon ince tabakları kesin, her bir tüpten yapıp dolumun içine koyarız. Bundan sonra, her ruloyu jelatin suyu ile doldurun ve bir gece buzdolabına koyun. Jelatin soğuduktan sonra, tüplerin üstünden çıkarın. Servis yapmadan önce, tavuk fileto ruloları en sevdiğiniz sos ile kesilebilir veya dökülebilir.
Ancak tavuk filetodan yemek tariflerimiz bitmiyor. Şüphesiz peynirli ihale tavuk pirzola yemeklerinden çok keyif alacaksınız.
Peynirli tavuk göğsü tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 2 adet;
- kefir - 100 ml;
- sert çeşitleri peynir - 100 g;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. l.
- soğan - 1 adet.
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- yeşillikler, baharatlar ve tuz - tadı.
hazırlık
Tavuk fileto çözülür ve küpler halinde kesilir. Sonra, peyniri kesmemiz, soğanı soyup ince doğrayış yapmamız gerekiyor. Şimdi bu malzemeleri kefir, nişasta ve tuzla karıştırın. Her şeyi homojen bir kütleye getiriyoruz ve ince doğranmış yeşillikler ekliyoruz. Pirzolaları orta ateşte yağlı bir tavada kızartın. Çok çabuk kızar ve daha hızlı yenir. Servis yapmadan önce, yemeği eritilmiş peynir, ot veya krema sos ile dekore edebilirsiniz.