Et ve patates tencere ile patates

Tencere etli ve mantarlı patates, zamanla alaka düzeyini yitirmeyen ve tadı tomurcuklarımıza inanılmaz bir sihir notuyla hitap eden ateş üzerindeki et ile birlikte inceliktir. Ve hiçbir modern mutfak gereçleri, toprakta bir tabak hazırlarken aldığımız aynı tadı yeniden üretemez.

Birkaç küçük veya bir büyük potla mutfağınızda gerçekleştirebileceğiniz mantar ve patates ile pişirilmiş et için en iyi tariflerden birini sunuyoruz ve bu lezzetli yemeği emmekten gerçek bir keyif alın.

Tencere et ve mantarlı patates pişirmek nasıl?

maddeler:

hazırlık

Her şeyden önce, kuru, küçük dilimler halinde doğrayıp, tuz, karabiber, baharatlı otlar, kızartılmış yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartın ve tencerelere serpiyoruz.

Daha sonra, yarım daire soğanlarını temizleyip parçalara ayırıyoruz, havuçların rende geçmesine izin verin, bitkisel yağları yumuşak bir şekilde geçirin ve etin üzerine sürün. Her bir tencerede, temizlenmiş bir sarımsak ve kabuklu bir kabuğa kavrulmuş önceden soyulmuş bir patates yer alırız. Daha sonra mantarları iyice durulayın, rasgele kesin, bir tavada kızartın ve patateslerin üzerine dağıtın.

Domatesler kaynar su ile haşlanır, soyulur, dilimler halinde veya büyük küpler halinde kesilir ve son tabakaya yayılır. Tencereleri dolduran bitkisel bileşenlerin her biri, tuz, tadı ile tatmaktan zevk alıyoruz Karabiber ve otlar. İstenirse, her kaba küçük bir defne yaprağı koyabilirsiniz.

Her bir tencerede, yüz mililitre suyu veya suyu dökün, bir gresten kırk gram rendelenmiş peynirin üzerine dökün ve bir dolu ekşi kaşığı yağlı ekşi krema hazırlayın.

Daha sonra, ekşi kremada et, patates, mantar ve peynirli kaplar kapaklarla kaplıdır ve fırında bir fırın tepsisinde ortalama bir seviyeye kadar belirlenir. Sıcaklık rejimini 185 derecede ayarlıyoruz ve yemeği bir saat pişiriyoruz.