Krep yapmak için birçok seçenek var. Aşağıdaki delikler ile ince krep için tarifler.
Delikli kefir üzerinde lezzetli krep tarifi
maddeler:
- üstün kaliteli elenmiş un - 350 g;
- oda sıcaklığında kefir - 380 ml;
- tuzu;
- şeker - 120 g;
- yumurtalar - 2-3 adet.
- rafine edilmiş yağ - 50 ml;
- kaynar su dik - 200 ml;
- soda - 5 g.
hazırlık
Yumurtaları bir kaseye ayırıyoruz, onlara şekeri döküyoruz ve bir tutam tuz alıyoruz ve sonra iyice karıştırıyoruz. Biz kefir döküp karıştırın. Elenmiş un önceden hazırlanmış karışıma eklenir. İyice karıştırın - kalın bir hamur elde edin. Ve şimdi anahtar nokta: kaynar suda, soda koyup çabuk karışırız. Bu kütleyi hamura dökün ve tekrar karıştırın. Sonuç olarak, bir süre dinlenmeye bıraktığımız kabarcıklar ile oldukça sıvı bir hamur çıkacaktır. Bu nedenle homojen ve elastik hale gelecektir. Son olarak, hamurun içine yağ dökün, tekrar karıştırın. Kuyu iyice ısıtılmış bir kızartma tavası ile yağlayın, yüzeyine biraz hamur dağıtın ve krepleri kızartın.
Bira delikli krep tarifi
maddeler:
- büyük yumurtalar - 2 adet;
- elenmiş un - 300 g;
- süt ineği - 190 ml;
- şeker - 1-2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 65 ml;
- hafif bira - 200 ml;
- kabartma tozu - 10 g;
- tuz.
hazırlık
Yumurtanın içine tuz eklenir ve iyice karıştırılır. Süt ekledik, soda dökün, elenmiş un ve karıştırın. Bira ve yağ dökün, iyice karıştırın. Kuyuyı iyi ısıtılmış bir kızartma tavası ve kızartma krepleri ile yağlayın.
Süt delikleri ile ihale krep - tarifi
maddeler:
- inek sütü - 400 ml;
- elenmiş un - 250 g;
- tavuk büyük yumurta - 3 adet;
- şeker - 30 g;
- rafine edilmiş yağ - 50 ml;
- tuzu;
- kaynar su dik - 220 ml.
hazırlık
Yumurtaları kırarız, tuz dökün, şekerleyin ve hepsini ovalayın. Karışıma ılık süt ekleyin ve iyice ovun. Şimdi unu eleyin ve yavaşça hamurun içine karıştırın. İnce bir damlacık içine kaynar su dökün, hamuru yitirmeye devam edin. Bitkisel yağın sonunda, son kez çırpılır ve dinlenmek için yarım saat bekletin. Şimdi kızartma tavası ısıtıyoruz. İlk gözleme için yağla yağlayın. Ve daha sonra, kural olarak, daha sonraki tüm pankeklerin iyi bir şekilde çıkarılması gerekir, çünkü test zaten yağlıdır. Delikli lezzetli krepleri kızartın.
Delikli maden suyu üzerinde krep tarifi
maddeler:
- buğday elenmiş un - 300 g;
- kum şekeri - 50 g;
- süt ineği - 250 ml;
- yumurtalar - 3 adet;
- soda - 5 g;
- karbonatlı maden suyu - 190 ml;
- tereyağı, doğal - 20 g;
- tuz.
hazırlık
Eritilmiş tereyağında şekeri koyarız, yumurtaları sürüp iyi atıyoruz. Şimdi tuz koyduk ve parçalar halinde un dökerek kalın hamur yoğurduk. Gazlı soda ve maden suyunu ekleyin. Miktarı bağımsız olarak düzenlenir. Hamurun doğru kıvamda olması önemlidir. Ortalama olarak, bir bardak su alır. Bir tavada, yağlanmış, hamurun küçük bir bölümünü dökün. Bir tarafta esmerleştikten sonra, ikinci kızartın. Yani tüm testle yapıyoruz.
Delikli dantel krep tarifi
maddeler:
- inek sütü - 300 ml;
- un elenmiş - 200 g;
- kefir% 3.2 yağ içeriği - 60 ml;
- rafine yağ - 40 ml;
- tuzu;
- bir yumurta büyük - 1 adet;
- kum şekeri - 50 g;
- kabartma tozu - 5 g.
hazırlık
Tuz ve şekerle yumurtayı ovun. Kefir dökün, toplam sütün yaklaşık yarısını, bir tutam soda koyun ve un eleyin. Hamuru yoğurun. İçeriye yağ döküyoruz ve homojenliğe geldiğimizde kalan sütleri döküyoruz. Bundan sonra, zaten delikli kızarmış krepler pişirmeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!