Etli haşlanmış lahana, ülkemizin popüler günlük yemeklerinden biridir ve bu da herhangi bir öğünün mükemmel bir tam teşekküllü versiyonu. Gıda inanılmaz derecede iştah açıcı, doyurucu, lezzetli oluyor ve size lahana et ile nasıl çıkarılacağını anlatacağız.
Bir tavada etli lahana nasıl çıkarılır?
maddeler:
- boyun domuz eti - 425 g;
- baharatlar;
- soğan - 45 g;
- taze lahana - 585 g;
- bitkisel yağ - 35 ml;
- püresi domates - 245 ml.
hazırlık
Bu nedenle, eti söndürmeden önce, ilk taze lahanayı tedavi edin ve ince bir bıçakla parçalayın. Domuz hamuru yıkanır, havlu ile kurutulur ve küçük dilimler halinde kesilir. Ampul temizlenir ve ince yarı ile bir bıçakla kesilir. Bundan sonra, yağla ısıtılan kızartma kabına atıyoruz ve birkaç dakika boyunca hafifçe kızarılarak özel bir tahta spatula ile karıştırılıyor. Daha sonra hazırlanan etleri ekleyin, karıştırın ve 25 dakika kadar pişirin. Sonra, daha önce doğranmış olan lahanayı, tada ekleyip, bir kapakla kaplayın ve 15 dakika boyunca orta ateşte pişirin. En sonunda, yemeği domates püresi ile doldurun, baharatla serpin ve tavaya 5 dakika kadar hazırlayın.
Etli lahana turşusu nasıl çıkarılır?
maddeler:
- lahana turşusu - 985 g;
- Domuz hamuru - 485 g;
- soğan - 95 g;
- bitkisel yağ;
- yeşillikler - olacak;
- tuz, karabiber, şeker - tadı.
hazırlık
Lahanayı etli etmeden önce tüm malzemeleri hazırlayın. Bunu yapmak için bir kavanozdan lahana turşusu alın ve meyve suyundan iyice sıkın. Domuz işlenir, yıkanır, bir havlu ile ıslatılır ve küçük parçalar halinde kesilir. Soğanlar temizlenir, durulanır ve melenko yarım halkalarda bir bıçakla parçalanır. Kıza