Pilavın aşağıdaki tarifleri, et içermediği için oruç tutanlar için bir nimettir. Buna rağmen, yemek inanılmaz lezzetli, kokulu ve dolu olduğu ortaya çıkıyor.
Etsiz havuç ve soğanla bir pilav nasıl pişirilir - çok değişkenli bir tarif?
maddeler:
- pilav için pirinç - 180 g;
- saf su (kaynar su) - 495 ml;
- havuç - 225 g;
- soğan - 225 g;
- orta boy sarımsak kafa - 1 adet;
- Kurutulmuş kızamık meyveleri - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zira - 10 g;
- aromasız bitkisel yağ - 130 ml;
- tutam tuz - 5 g.
hazırlık
Bir multivarkta pilav pişirmeye hazırlanın, soğanları ve havuçları temizleyin ve sebzeleri sırasıyla küp ve saman haline getirin.
Cihazı "Pişirme" moduna ayarlıyoruz, bitkisel yağları kokusuz döküyoruz ve önce soğan serpiyoruz ve on dakika sonra havuç pipetini ekliyoruz. On dakika içinde kızamık ve ziru atıyoruz. İstenirse, kızamık çukursuz yıkanmış kuru üzüm ile değiştirilebilir. Pirinç krupı, suyun şeffaflığına çok dikkatli bir şekilde yıkanır ve diğer bileşenlere çok noktaya yayınlanır. İki fincan önceden kaynatılmış su döküyoruz, tada tuz ekliyoruz, cihazı "Pilav" veya "Pirinç" fonksiyonuna çeviriyoruz. Programın başlamasından on dakika sonra, yıkanmış ve sarımsak başının üzerinde temizleyin, temizlemeden ve set modunun sonuna kadar tabağı hazırlayın.
Kuru erikli etsiz sebze pilavı nasıl pişirilir?
maddeler:
- pilav için pirinç - 180 g;
- arıtılmış su (kaynar su) - 420 ml;
- havuç - 225 g;
- soğan - 225 g;
- Bulgar biberi - 145 g;
- taze domatesler - 225 g;
- pips olmadan kurutulmuş kuru erik - 115 g;
- orta boy sarımsak kafa - 1 adet;
- pilav için baharat ve baharat seti - tadı;
- taze çekilmiş karabiber - tadı;
- aromasız bitkisel yağ - 130 ml;
- tutam tuz - 5 g.
hazırlık
İlk adım tüm sebzeleri hazırlamaktır. Küpleri ampul ve bulgur biberini temizleyip öğütüyoruz ve havuçları küçük şeritler halinde parçalara ayırıyoruz. Iyice durulayın ve kurutulmuş kuru erik kesin. Taze domatesler kaynar su ile haşlanmış, üstünden haç şeklinde kesilmiş ve daha sonra cildi temizler. Kestik
Şimdi bir tavada, tek tek ilk soğanlar kahveye kadar sebze yağı kızartması ve daha sonra havuç ve Bulgar biberleri ve bir kase içinde kızarmış sebzeler koydu. Pirinç keki iyice su şeffaflığına yıkandı, kızartılmış sebzeler, kuru erik ve domates ile kalın duvarlı bir kapta karıştırıldı, kaynar su dökün, pilav ve tuz için baharatlar ile mevsim yapın, bir soğan ekleyin ve yarım bir soğana kadar ekleyin ve yüksek ısıda kaynatın. Kapağı 10 dakika açık pişiririz ve daha sonra ısı yoğunluğunu azaltır, bulaşıkları bulaşık kabı ile kapatır ve karıştırmadan pirinci yumuşak olana kadar bekletin.