Mükemmel bir bütçe ve lezzetli seçenek balık menüsü bir tavada kızartılmış, pollock olacak. Bu tür balıklar, ev işlerinde ev işlerinde hatalar yapmaz ve iyi bir tada sahip olur.
Aşağıda sunulan tariflerimizden, tavada kızartılmış tavada pollack pişirmeyi öğreneceksiniz. Bunu yapmak için, hamuru nedeniyle, çok sulu ve maksimum yararlı özellikleri koruyan bir balık fileto ihtiyacımız var.
Bira meyilli pollack fileto ızgara nasıl?
maddeler:
- pollock filetosu - 550 g;
- tuz - tadı;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- bitkisel rafine edilmiş yağ;
Meyilli için:
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- hafif bira - 275 ml;
- Balık için baharatlar - tadı;
- Buğday unu - yaklaşık 220 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Gerekirse pollock filetosu çözülür, yıkanır, kağıt havlular ile iyice kurutulur ve istenilen boyut ve şekildeki parçalar halinde kesilir. Her dilim bir karabiber ve tuz karışımı serpiştirilir.
Bir meyilli pişirmek için, yumurta sarısı, hafif bira ve buğday unu karıştırın. Daha sonra proteini bir tutam tuz ile kalın bir köpüğe kadar dövün ve hafifçe un karışımına sokun.
Pollock filetolarının her bir parçasını önce unda, sonra da hazırlanan bira meyvesinde süzün ve bitkisel yağla ısıtılmış bir kızartma tavası üzerine koyun. Her taraftan güzel ve lezzetli bir kahveye kadar kızartın.
Bir kızartma tavası kızarmış Alaska pollack - tarifi
maddeler:
- pollock filetosu - 450 g;
- limon suyu - 35 ml;
- öğütülmüş kişniş - 17 g;
- kırmızı biber tozu öğütülmüş - 17 g;
- tuz - tadı;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- bitkisel rafine edilmiş yağ;
Meyilli için:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- krem veya yağlı süt - 200 ml;
- buğday unu - 200 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Pollock filetosu yıkanır ve kurutulur. Daha sonra istenilen büyüklükte dilimler halinde dilimleyin, tuz, karabiber, kıyılmış biber ve kişniş ile mevsim yapın, limon suyu dökün, karıştırın ve yirmi beş dakika bekletin.
Yumurtalar, bir mikser veya çırpma teli ile tuzla dövülür, krema veya süt dökülür ve karıştırılır. Daha sonra, biraz un dökerek, bir meyilliyiz, kıvamında kek hamuruna benzer olacaktır. Kütle homojen olmalı ve florasız topaklar içermemelidir.
Pişmiş hamurda bulunan Alaska pollack'in kirlenmiş parçalarına daldırıp kırmızı-sıcak bitkisel yağ içeren bir tavaya yerleştiriyoruz. Balık her iki tarafta da pembe olduğunda, onu bir tabağa aldık.