Alabalık, kırmızı balıkların en narin ve lezzetli çeşitlerinden biridir. Ondan hazırlamak için çeşitli yemekler özel beceri ve beceri gerektirmez. En önemlisi, sadece balıkların zarif tadı ve dokusunu vurgulamaktır. Alabalık salataları sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Beslenme uzmanlarının düzenli olarak alabalık kullanmasını önermediği hiçbir şey değildir - çok miktarda Omega-3 yağ asidi içerir.
Füme alabalık salata
maddeler:
- füme alabalık filetosu - 250 g;
- domates - 3 adet;
- patates - 2 adet;
- soğan - 1 adet.
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 0,5 ürün;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Salata balıklarını hazırlamak için alabalık filetolarını alıp küçük parçalara ayırıp salata kasesine koyarız. Patatesler düzgün bir şekilde yıkanır ve tekdüze olarak kaynatılır. Sonra onları küplere ayırdık ve balığa koyduk. Soğanlar temizlenir ve yarım halkalara kesilir ve domatesler küçük dilimler halinde bulunur. Her şeyi balığa koyup iyice karıştırıyoruz. Şimdi sadece bizim salata için bir giyinme hazırlamak için kalır. Bunu yapmak için, sebze yağını limon suyuyla karıştırın. Füme alabalık sosuyla salata dökürüz, karıştırın ve masaya servis yapın. Füme alabalıktan salata hazır.
Haşlanmış alabalık salatası
maddeler:
- alabalık filetosu - 400 g;
- elma - 2 adet;
- limon suyu;
- peynir - 200 g;
- soğan - 1 adet.
- salatalık - 1 adet;
- ekşi krema - 1 adet;
- tuz, biber,
- maydanoz yeşillikleri - tadı.
hazırlık
Alabalık filetosu hafif tuzlu suda kaynatılır, parçalara ayrılır ve salata kasesine konur. Soğanlar temizlenir ve yarım halkalara kesilir. Elma ve salatalık ve şeritler halinde kesilmiş. Herşeyi balık, tuz ve biberin üstüne tatlandırıyoruz. Peynir, büyük bir rende üzerine sürülür ve salataya dökülür. Sonra ekşi krema ve limon suyundan pansuman yaparız. Onu haşlanmış alabalık salatası ile doldurun ve her şeyi iyice karıştırın. Servis yapmadan önce, yemeği maydanozla süsleyebilirsiniz.
Sıcak füme alabalık salatası
maddeler:
- sıcak füme alabalık - 400 g;
- salatalık - 2 adet;
- elma - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke% 3 - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- salata yeşillikleri, soğan, maydanoz - dekorasyon için;
- Tuz, karabiber - tadı.
hazırlık
Alabalık dikkatlice temizlenir ve filetolarda kesilir. Eti küçük parçalar halinde keseriz. Salatalık ve elma kabuklarından ve tohumlardan soyulmuş ve küpler halinde kesilmiştir. Yeşil soğanları doğrayıp, salata kasesine herşeyi karıştırıyoruz. Tuzla tatlandırın, karabiberle tatlandırın ve karıştırın. Biraz sirke, bitkisel yağ ve maydanoz yeşillikleri ekleyin. Güzel bir tabağın dibinde marulun yapraklarını bırakıp üzerlerine kaydırın ve salatadaki tüm malzemeleri kaydırın. Üstte, çanak çömlekleri, haşlanmış yumurta, domates küpleri ve yeşil soğan ile süsleyin.
Konserve alabalık salata
maddeler:
- konserve alabalık - 200 g;
- patates - 3 adet.
- salatalık turşusu - 2 adet;
- marine edilmiş pancar - 1 adet.
- Soğan - 2 adet.
- elma - 2 adet;
- kaynatılmış sığır eti - 100 g;
- yumurta - 1 adet;
- krem - 0,5 ürün;
- dereotu, maydanoz;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Konserve alabalık dikkatli bir şekilde bir kevgir içine katlanmış, böylece cam gereksiz sıvı ve daha sonra parçalar halinde kesilir. Patatesleri tekdüze kaynatıp küpler halinde keseriz. Pancar, salatalık, soğan ve elmalar temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir. Sığır eti önceden kaynatın, soğutun ve doğrayın. Bütün sebzeler, konserve alabalık parçaları ve haşlanmış dana eti bir salata kasesine konur ve tadı tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Tüm dikkatlice karıştırın, biraz pancar salamura ekleyin.
Kremayı düzgünce çırpın ve hazırlanan salatayı giyin. Üstüne ince kıyılmış sert haşlanmış yumurta ve otlar süsleyin. Masanın üstünde servis yapıyoruz!