Size evde sırlı lor peynir curds hazırlanması için tarifleri sunuyoruz. Bu inanılmaz lezzetli ikram, gençten yaşlıya kadar geniş bir yelpazede hayran kitlesine sahiptir ve ev yapımı yemekleri, sadece lezzetli tadın yanı sıra tatlıların şüphesiz yararlarından da yararlanmanızı sağlar.
Evde sırlı curds nasıl yapılır?
maddeler:
- süzme peynir - 490 g;
- tereyağı - 110 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 170 g;
- Vanilin - tadı;
- çikolata siyahı - 400 g.
hazırlık
Siyah çikolata küçük dilimlere ayrılır, bir kaseye veya küçük bir tencereye konur ve kaynar su ile bir kapta bir su banyosuna yerleştirilir. Çikolata tamamen eridiğinde, silikon fırçalı silikon fırçayı kullanın ve dondurucuda bir süre bekletin.
Bu arada, süzme peynirleri yoğunlaştırılmış süt ve yumuşak tereyağı ile birleştirin, vanilin ekleyin ve düzgün bir şekilde karıştırın. Yazlık peyniri tanecikli ve tanecikler içeriyorsa, önce ince bir süzgeçle ovulmalı veya bir karıştırıcı ile homojen olarak dövülmelidir. Önceden buharda pişirilmiş ve kuru kuru üzüm ya da diğer kurutulmuş meyveleri serpiştirebilirsiniz.
Kalıpları çikolatayı dondurucudan alıyoruz, istenirse pıhtılaşmış hamur ile doldurup, reçel, taze veya konserve meyve veya diğer parçalardan oluşan bir katman hazırlıyoruz, daha sonra peyniri çikolatayla kaplayıp buzdolabında beş ila yedi saatte dondurabiliyoruz.
Zaman geçtikten sonra, cam kıvrımları kalıplardan çıkarın ve keyfini çıkarın.
Ev yapımı süzme peynir sırlı curds - yağsız reçete
maddeler:
- süzme peynir - 230 g;
- ekşi krema - 75 g;
- pudra şekeri - 85 g;
- Vanilin - tadı;
- çikolata siyahı - 175 g;
- reçel çilek.
hazırlık
Çikolata kırılır, uygun bir kaba konur ve su banyosuna konur. Tamamen eridiği zaman, silikon kalıpların iç yüzeyini yağlar ve buzdolabında yaklaşık yirmi dakika boyunca donmasını sağlarız. Sonra başka bir katmanla örtün ve tekrar dondurun.
Bu arada, süzme peynir ekşi krema ile karıştırılır, pudra şekeri, vanilya ekleriz ve her şeyi bir karıştırıcı, bir mutfak robotu ile kırıyoruz veya ince bir süzgeçten geçiriyoruz. Dondurulmuş çikolatayı, elde edilen lor kütlesinin yarısından biraz daha azı ile doldurun, kiraz, çilek veya herhangi bir başka meyveleri veya şekerlenmiş meyveyi reçelden, aynı miktarda lor kütlesi ile doldurun, iyice pürüzsüz hale getirin ve bir çikolata tabakasıyla kapatın.
Formları buzdolabında yaklaşık beş saat boyunca yerleştirin, bu nedenle iyi donmuş ve servis yapabilecekler.