Ev yapımı dondurma elbette, mağazadan farklı: çok daha lezzetli, daha sağlıklı ve daha doğal. Size evde yoğurt gelen birkaç ilginç dondurma tarifleri sunuyoruz.
Yoğurt gelen çilekli dondurma tarifi
maddeler:
- taze çilek - 405 g;
- doğal yoğurt - 215 ml;
- şeker - 45 g.
hazırlık
Meyveleri sıraladı, bir kevgir içinde atıldı ve yıkandı. Sonra kuyrukları koparın ve çilekleri uzun bir bardağa kaydırın. Homojen olana kadar şeker ve çırpma teli ile uyuyakalırız. Kalın yoğurdu döktükten sonra, karıştırın ve oluşan kütleyi plastik bir kaba dökün. Bir kapakla kapatın ve buzdolabında birkaç saat temizleyin. Zamanın sonunda evde hazırlanan faydalı bir yoğurtlu dondurma tadım için hazır.
Muz ve yoğurt gelen dondurma
maddeler:
- doğal yoğurt - 315 ml;
- muz olgun - 6 adet.
hazırlık
Muzlar temizlenir, halkalar halinde kesilir ve bir kaseye konur. Pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırın ve yoğurda dökün. Cihazı tekrar açıp birkaç dakika karıştırıyoruz. Bundan sonra, kütleyi bir kaba koyun ve 2 saat buzdolabına koyun. Hazır çikolata, rendelenmiş çikolata, meyve veya taze nane yaprakları ile dekore edilmiş, daireler üzerinde hazır dondurma yapılır.
Ev yapımı yoğurt dondurma
maddeler:
- pudra şekeri - 210 g;
- limon - 130 g;
- yağlı krem - 405 ml;
- Yunan yoğurdu - 305 ml.
hazırlık
Limon yıkanır, soyulur ve kurutulur ve limon suyundan sıkılır. Ardından, pudra şekerine dökün, rendesi atın, karıştırın ve 20 dakika bekletin. Bu arada, iyi soğutulmuş bir krema çırpın ve yavaş yavaş Yunan yoğurdun bir damlama tanıtmak. Cihazı kapatmadan, düzgün bir limon karışımına dökün ve pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 10 dakika boyunca çırpın. Şimdi kütleyi konteynere koyun ve dondurucuda 2 saat boyunca dondurmayı Yunan yoğurdan alın.
Yoğurttan ahududu dondurma nasıl yapılır?
maddeler:
- yağlı yoğurt - 510 ml;
- limon suyu - 10 ml;
- taze ahududu - 205 g;
- şeker - 105 g.
hazırlık
Ahududu şekerle kaplanmış, limon suyu ekleyip bir karıştırıcıyla iyice çırpın. Bitmiş kütle geniş bir kaba dökülür, yağsız yoğurt dökülür ve karıştırılır. Bundan sonra, dut kütlesini bir kaba aktarıyoruz, bir kapakla kapatıyoruz ve birkaç saat boyunca dondurucuya döküyoruz.