Fasulye, baklagil ailesinin en lezzetli ve yararlı temsilcilerinden biridir. Ancak, tüm kardeşleri gibi, tek dezavantajı vardır - uzun bir pişirme süresi. Bugün tahılların tadı ve görünümünden ödün vermeden önemli ölçüde nasıl azaltılacağımız hakkında konuşacağız, soba üzerindeki bir tencerede çabuk pişen fasülyeler için çeşitli seçenekler sunacağız ve ayrıca bir mikrodalga fırında nasıl pişireceğinizi anlatacağız.
Kırmızı fasulye ıslatmadan çabuk nasıl pişirilir?
Bildiğiniz gibi, fasülyeyi ıslatmak yemek pişirme sürecini önemli ölçüde hızlandırır. Ama ne yapmalı, bir sebepten ötürü fasulyeleri önceden emdirmediniz mi? Planlanmış bir yemek hazırlamayı reddetmeyin ya da herhangi bir ön hazırlık yapılmadan fasulye pişene kadar uzun ve yorucu bir şekilde beklemeyin. Tanelerin yumuşamasını hızlandırmak için başka yollar vardır. Bu tarif, kırmızı fasulyelerin ıslanmadan nasıl pişirileceği ile ilgilidir.
maddeler:
- kırmızı fasulye - 210 g;
- saf su - 1,8-2,2 l;
- tadı pişirmek için tuz.
hazırlık
Kırmızı fasulyeleri düzgün bir şekilde durulayın, bir tencereye koyun ve arıtılmış suyu dökün, böylece sadece içeriği kaplayın. Fasulyeyi kaynatın, biraz daha soğuk su dökün ve tekrar kaynatın. Fasulyeyi yumuşatana kadar bunu yapıyoruz. Fasulye çeşitliliğine bağlı olarak ilk kaynama anından otuz ila kırk dakika kadardır. Sıcaklık farklılıkları pişirme baklagilleri sürecini hızlandıracaktır. Pişirmenin sonunda fasulyeyi tatlandırın.
Bir mikrodalga fırında beyaz veya kırmızı fasulye ne kadar hızlı pişirilebilir?
İçinde yemek pişirirseniz, bir mikrodalga fırının çok zaman kazandırabileceği bir sır değildir. Ve fasulye yemek de bir istisna değildir. Ön emdirme olmadan bile tahıllar hızla yumuşar. Bu reçete bu hazırlığın tüm nüansları hakkında.
maddeler:
- beyaz veya kırmızı fasulye - 210 g;
- arıtılmış su - 700 ml;
- tadı pişirmek için tuz.
hazırlık
Beyaz veya kırmızı fasülyeleri dikkatlice yıkayın, mikrodalga fırında pişirmek için uygun bir kaba koyun, arıtılmış su ile doldurun, cihazı maksimum güce ayarlayın ve zamanlayıcıyı on dakikaya ayarlayın. Bundan sonra, fasulye bir kasede bir kaşıkla karıştırın, mikrodalgaya geri döndürün ve on beş dakika daha pişirin. İşlemin bitiminden beş dakika önce, tada tuz ekliyoruz.
Salata, borsch veya çorba için kuru fasulye ne kadar çabuk pişirilir?
Hızlı bir şekilde fasulye, salata , borsch veya çorba için temel hazırlamak için mükemmel pişirmek için etkili bir yol. Mucize, tahılların yumuşamasını hızlandırmak anlamına gelir, bu durumda en yaygın şekerdir.
maddeler:
- beyaz veya kırmızı fasulye - 200 g;
- arıtılmış su - 950 ml;
- toz şeker - 25 g;
- tadı pişirmek için tuz.
hazırlık
Beyaz veya kırmızı fasülyeleri soğuk, temiz suyla yıkayın ve pişirmek için soba üzerine koyun. sonra
Hızlı pişirme seçeneklerinden herhangi biriyle, tüm pişirme işlemi sırasında tava kaplaması tavsiye edilmez, çünkü fasülye koyulaşabilir ve çekici olmayan bir görünüm kazanabilir. Özellikle beyaz fasulye pişirmekle ilgilidir. Tariflerin açıklamasından daha önce fark ettiğiniz gibi, sadece pişirmenin sonunda fasulyeleri tuzlamanız gerekir, aksi takdirde tahılların derhal yumuşaklığını elde edemezsiniz.