Sebze zamanı uzak değildir ve bu nedenle yaz boyunca yararlı bir menü hazırlamaya hazırlanmak için çeşitli yemek tarifleri hazırlar. Çeşitli meyvelerin lezzetleri, dokuları ve renklerinin değişkenliği, her seferinde benzersiz bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacak ve fırında sebzelerin nasıl pişirileceğine dair önerilerimiz pişirme işlemini kolaylaştıracaktır.
Kabak fırında pişmiş sebze ile doldurulmuş kabak
Pizza dilimleri, sıradışı görünen en basit yemeklerden biridir. Yarım kesilmiş bir kabuğun kavitesinde, hemen hemen her türlü katkı maddesini koyabilirsiniz, sebze çeşitlerimizde duracağız.
maddeler:
- kabak - 4 adet;
- dondurulmuş mısır - 95 g;
- yoğurt - 65 ml;
- soğan - 75 g;
- tatlı biber - 75 g;
- yeşil kişniş avuç;
- Bir kireç suyu ve lezzetini.
hazırlık
Fırında sebzeleri fırında pişirmeden önce, kabakları ikiye böldükten sonra bir kaşık kullanarak çekirdeği çekirdekle birlikte alın ve meyvenin derisine az miktarda kabak bırakın. Soğan ve tatlı biberleri doğrayın. Sebzelerin dilimlerini mısır taneleri ile karıştırın ve kabaklardaki boşluğun hazır karışımını doldurun. Yeşil kişniş ve narenciye lezzetiyle zenginleştirilmiş yoğurtla terbiyeli herşeyi dökün. Sebzeleri fırında 200 derecede yarım saat bekletin. Limon dilimleri ile servis yapın.
Peynirli fırında pişmiş sebzeler
Sebzelerin hayranlarını sınıflandırmak zor olanlar bile, peynir şirketindeki karışımlarını memnuniyetle karşılayacaktır. Bizim durumumuzda, sebzeler tatlı biberin yarısının boşluğunu dolduracak ve karışım klasik kaşar peyniri ile tamamlanacaktır.
maddeler:
- tatlı biber - 3 adet;
- konserve fasulye - 230 g;
- kaşar - 45 g;
- kurutulmuş sarımsak ve biber - bir çimdik;
- domates - 130 g;
- Soğan mor - 45 g.
hazırlık
Tatlı biberlerin çekirdeğini çıkardıktan sonra, 10 dakika boyunca beyazlatın. Spasseruyte soğan parçaları ve domates ve fasulye ile kızartma karıştırın. Kurutulmuş biber ve sarımsak karışımı ekleyin, ardından sebzeleri yumuşak biberlerin üzerine dağıtın ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Her şeyi 15 dakika 200 derecede pişirmeye bırakın.
Fırında pişmiş sebze salatası
Proteinli fırında sebze desteğinin eklenmesiyle et ilave edilebilir. Bizim durumumuzda, katkı sebze ile pişirilebilen veya ayrı ayrı haşlanabilen tavuk olacaktır.
maddeler:
- tavuk filetosu - 460 g;
- bir avuç zeytin;
- kabak - 280 g;
- brokoli başı;
- kiraz domatesleri - 95 g;
- bir avuç ceviz;
- fesleğen - 55 g;
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- zeytinyağı - 25 ml.
hazırlık
Bu salata için fırında pişmiş ızgara sebzeler tarifi ilkokuldur. İğneler uzunlamasına veya çapraz olarak eşit kalınlıktaki parçalara kesilir, domatesler bütün olarak bırakılabilir, ancak brokoli çiçeklenmeye ayrılır. Daha sonra tüm bileşenlere yağ, tuz serpilir ve 220 derecede 20 dakika pişirilir.
Şimdi sosu için. Fesleğen ve ceviz ile birlikte püresi sarımsak. Ortaya çıkan püreyi zeytinyağıyla çözün.
Tavuk filetounu kaynatın ve istediğiniz boyuta parçalara ayırın. Hergün sıcak sebze ile karıştırın, pansumanı fesleğen pesto şeklinde dökün.
Fırında sebzeli fırında patates
maddeler:
- patates - 1,1 kg;
- soğan - 135 g;
- sarımsak - 1 diş;
- tatlı biber - 160 g;
- tereyağı - 25 g;
- zeytinyağı - 15 ml.
hazırlık
Fırın 220 dereceye ulaşırken, tüm sebzeleri eşit küplere ayırın ve bir krem ve zeytinyağı karışımıyla doldurun. Her şeyi iyi bir tutam tuz ile serpin ve daha sonra 15 dakika fırına koyun. Pişirme sırasında, tava içeriği 5 dakikada bir karıştırılmalıdır.