Bir ziyafet için yüzde yüz başarı için yemeklerden birini garanti etmek istiyorsanız, biraz tuzlanmış somon ile salatalar üzerine bahis yapın. Kırmızı balık, kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve bütçeye küçük bir darbe, paha biçilemez bir sürü olumlu duyguya akacaktır.
Hafif tuzlu tuzlanmış "Shuba" salatası
"Kürk mantolar" ın tarifi ve tadı her şeyi bilir. Bu yemek krizin ardından doğmuştur ve şimdi, her mağazada birkaç kilometre beklemeden tuzlanmış somon filetosu satın alınabiliyorsa, krizin salata çeşitliliği çok pahalıya mal olan malzemeler içermeye başlamıştır. Hafifçe tuzlanmış bu somon balığı daha iyi için orijinalinden farklıdır.
maddeler:
- fileto tuzlanmış somon balığı - 250 g;
- patates - 80 g;
- yeşil soğan - 3-4 tüyler;
- haşlanmış pancar - 90 g;
- havuç - 90 g;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- kaliteli mayonez .
hazırlık
Sebzelerle başlıyoruz, iyice yıkanmalı ve üniformalarda kaynatılmalı, yeterince tuzla terbiyeli hale getirilmeli. Sebzeler yumuşadıktan sonra soğutulmalı ve temizlenmeli, ardından büyük bir rende üzerine sürülmeli veya doğranmış, küpler halinde kesilmelidir - tercih ettiğiniz gibi. Benzer şekilde, ilk önce onları kaynatıp kaynatıp, sonra da soyup ince doğrayan yumurtaları yaparız.
Çanak dökülmeden önce, balık kemiklerden temizlenmeli ve küplerle ezilmeli. Yeşil soğanın tüylerini kesin.
Salata katmanları yaymak, promazyvaya katmanlar mayonez her. Çanağın üstü balıkla süslenmelidir.
Tuzlanmış somon ile lezzetli salata
Bu lezzetli ve çok doyurucu yemek, biraz tuzlanmış somonlu salata-kokteyl formatında veya yapmaya karar verdiğimiz gibi, tüm malzemeleri katmanlar halinde hazırlayarak hazırlanabilir. Her durumda, parlak bir sonuç garanti edilir.
maddeler:
- biraz tuzlanmış somon - 680 g;
- krem peynir - 260 g;
- kapari - 7 g;
- yeşil soğan tüyleri;
- avokado - 1 parça;
- taze salatalık - 80 g;
- kırmızı tatlı soğan - 30 g;
- Limon suyu, limon kabuğu rendesi ve Tabasco sosu - tadı için.
hazırlık
Gıda filmi ile 19x9 cm formunu kaplıyoruz. Bir kapta, krem peynir koyun, lezzet ve meyve suyu, ince doğranmış kapari ve yeşil soğan ekleyin. Karışımı, bir çırpma teli veya bir karıştırıcı ile tadın ve çırpın. Avokadoyu bir püre ile bir karıştırıcıda veya et kıyma makinesinden meyve vererek durulayın. Avokado'yu Tabasco ve limon suyu ile karıştırın.
İnce tabakalara kesilmiş somonun bir kısmı kalıbın dibine serilir. Üstte, krem peynirin yarısını dağıtın ve ince tatlı soğan halkalarıyla kaplayın. Başka bir somon tabakası, taze salatalık çemberi ve avokado kremasının yarısını koyuyoruz. Tüm malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayın. Salatayı yukarıdan yiyecek filmi ile kaplıyoruz, bastırma altına koyup servis yapmadan önce birkaç saat buzdolabında bırakıyoruz.
Somon ile Basit Salata Biraz Tuzlanmış
maddeler:
- biraz tuzlanmış somon - 250 g;
- kabak - 80 g;
- taze nane;
- tatlı kırmızı biber - 90 g;
- avokado - 100 g;
- farro - 200 g;
- soya sosu - 30 mi;
- limon suyu - 40 ml;
- zeytinyağı - 60 ml.
hazırlık
Hafif tuzlanmış somon filetosu küpler halinde kesilir. Ayrıca kesilmiş ve kabak, birkaç dakika tuzlu su kaynatın, kurulayın ve
Olgun avokadoyu herhangi bir şekle ve boyuta bölün. Tatlı biberi sapından çıkarın ve küpler halinde kesin. Doldurmanın yarısını tereyağı ve limondan sebze döküyoruz. Kalan limon suyu ve tereyağı karışımı ile farro ve serin kaynatın.
Mutfak halkasını alın ve tabağın ortasına koyun. Hazırlanan malzemelerin hepsini yerleştirin, yüzüğü dikkatlice çıkarın ve tuzlanmış somondan gelen pitoresk salata katmanlarına hayranlıkla bakın.