Cannelloni - İtalyan büyük makarna şekilli tübüller. Onları sadece aklınıza gelecek olan farklı dolgular ile doldurabilirsiniz. Bu orijinal ve aynı zamanda basit yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacak! Hadi seninle tavuklu cannelloni pişirmeyi öğrenelim.
Tavuk ve mantarlı makarna
maddeler:
- Taze petrol - 190 g;
- çiğ tavuk kıyması - 190 g;
- cannelloni - 145 g;
- su filtrelenmiş - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sert çeşit peynirler;
- Taze yeşillikler ;
- ampul - 1 adet;
- sarımsak;
- ekşi krema - 1 adet;
- domates salçası - 45 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Mantarlar işlenir, ince dilimler halinde rendelenir ve karıştırıcının kasesine gönderilir. Pili doğrayın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Soğan ve sarımsak soyulmuş, ince kıyılmış ve ısıtılmış bitkisel yağda birkaç dakika kızarmıştır. Bundan sonra, hazırladığı forcemeat'ları sebzelere ayırır, karıştırır ve baharatla baharatlandırırız. Biraz soğuk su dökün ve karıştırın, güveçte. 15 dakika sonra domates salçasını koyun, birkaç dakika daha karıştırın ve zayıflayın. Hazır doldurma soğutulur ve cannelloni ile doldurulur. Şimdi cam formunu alın, su ile seyreltilmiş alt ekşi krema dökün ve iş parçalarımızı ortaya koyun. Fırını 35 dakika fırında pişirin, ardından tavuklu cannelloni, rendelenmiş peynir ve doğranmış yeşilliklerle süsleyin.
Tavuk ile Cannelloni tarifi
maddeler:
- tavuk - 400 g;
- cannelloni - 10 adet;
- ampul - 1 adet;
- bitkisel yağ - 10 ml;
- konserve tatlı mısır - 100 g;
- peynir - tatmak için;
- baharatlar;
Sos için:
- tereyağı - 30 g;
- süt% 3.2 - 400 mi;
- buğday unu - 30 g;
- peynir - 50 gr.
hazırlık
Yani, ilk olarak cannelloni için doldurmayı hazırlayalım: tavuk