Sığır eti - et, uzun bir süre için hazırlanan ve aynı zamanda sık sık sert çıkıyor. Ve bu gerçekleşmedi, et özel bir şekilde hazırlanmalıdır. Fırında lezzetli sığır eti yemek tarifleri aşağıda sizi bekliyor.
Fırında sulu sığır eti pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- sığır eti - 1,6 kg;
- soya sosu - 40 mi;
- sarımsak - 6 diş eti;
- Ortalama havuç - 1 adet;
- tuzu;
- karabiber tozu.
hazırlık
Fırında lezzetli bir sığır eti hazırlamak için hazırlanan et, biber ve tuzla ovulur. Soya sosunda, ezilmiş sarımsak karanfil ekleyin. Sığınağı marine edip birkaç saat beklettik. Parça halinde keser ve onlara havuç ve sarımsak parçalarını yerleştiririz. Etleri 2 kat folyoyla sarın, kenarları iyice bükün. Fırın 220 dereceye kadar ısıtılır ve parselimizi içine koyarız. 2 saat pişirin, daha sonra folyoyu açın ve bir saatin diğer çeyreğinde fırında kahveye lezzetli bir sulu sığır eti verin.
Fırında lezzetli sığır eti için reçete
maddeler:
- Dana bonfile - 1 kg;
- domuz pastırması - 300 g;
- hardal hazır - 5 çay kaşığı;
- kırmızı biber, şerbetçiotu, fesleğen kuru - 10 g;
- sarımsak - 5-6 denticles;
- karabiber - 5 g;
- tuz.
hazırlık
Hazırlanmış etler sarımsak, dilimlenmiş saman ile pişirilir. Daha sonra tuzu, tuzu ve yağıyla hardallayın. Eti derin bir kaba koyun ve en az 2 saat soğukta saklayın. Bacon, ince şeritler halinde kesilir, biber, kırmızı biber, tuz ile terbiyelenir ve buzdolabına gönderilir. Form, parlak yüzü yukarı gelecek şekilde folyo ile kaplanmış ve üzerine et hazırladık. Pastırmayı üst sıralara bile koyun. Her şeyden önce folyo ile kaplanmış, iyi kapatılmış ve fırında 220 derecede bir saat pişirilmiştir.
Kolundaki fırında sığır eti pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- sığır eti (posa) - 800 g;
- soya sosu - 50 mi;
- soğan - 1 adet;
- kırmızı biber - 10 g;
- zeytinyağı - 20 mi;
- karabiber - tutam.
hazırlık
Soğan, yarı yarıya ile parçalanır. Elyafların etrafındaki et küçük bloklarla kesilir ve hafifçe dövülür. Derin bir kapta, soğanları baharatla karıştırın, soya sosu ve zeytinyağı ekleyin - bu fırında sığır eti için lezzetli bir turşudur. Sığır eti ekleyin ve ellerinizle iyice karıştırın. Bir saat için oda sıcaklığında marine edelim. Sonra eti bir manşona koyarız, kenarlara tutturup fırına koyarız. 200 derecede 45 dakika pişiriyoruz.