Peynir topları, birçok yemek için vazgeçilmez bir malzemedir. Peynir toplarının hazırlanması için ilginç tarifleri düşünelim.
Peynir topları ile çorba tarifi
maddeler:
- et suyu tavuk - 3 litre;
- havuç - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- erişte - 100 g;
- patates - 3 adet.
- defne yaprağı - 2 adet.
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
Topları için:
- yumurta - 1 adet;
- sert peynir - 50 g;
- ekmek kırıntıları - 100 g.
hazırlık
Sebzeler temizlenir, patatesler şeritler halinde kesilir, onları et suyu içine alır ve yaklaşık 10 dakika pişeriz. Soğan ince kıyılmış ve havuç ince bir rende üzerine sürülür. Isıtılmış tavada yağı dökün ve sebzeleri altın renge geçirin. Peynir topları nasıl pişirilir? Peynir, küçük bir rende öğütmek değil, yumurta ekleyin ve ekmek kırıntıları atmak. Karışım iyice karıştırılmış ve peynir topları oluşturuyoruz. Patateslere tavaya gönderiyoruz ve geldikleri anda kızartmayı et suyuna döküyoruz. Sonra biraz haşlanmış, yeşillik atayım, tada tuz ekleyin ve hazır olana kadar peynir topları ile çorba pişirin.
Peynir topları ile salatası "Revnivets"
maddeler:
- tavuk filetosu - 200 g;
- beyaz lahana - 200 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- ampul - 1 adet;
- konserve mısır - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- susam - 2 çay kaşığı.
Peynir topları için:
- süzme peynirli fetax - 100 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- yeşil fesleğen - tatmak için.
Croutons için:
- somun - 2 dilim;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- baharatlar.
Yakıt ikmali için:
- ev mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- portakal - 0.5 adet
hazırlık
İlk önce, krutonları hazırlayalım: Kepekli ekmekleri küp şeklinde kesin ve fırında kurutun. Zeytinyağı sıkılmış sarımsak ve baharatlarla karıştırılır. Bundan sonra, oluşan kraker karışımını dökürüz, karıştırın ve tekrar 5 dakika daha fırına gönderin. Tavuk bonfile kaynatın, serin ve shinkuyu çizgili veya lifleri sökmeyin. Lahana keser, ellerimizi tuzla kullanırız, biber işlenir ve rasgele öğütülür. Ampul temizlenir, yarım halkalar halinde rendelenir ve sirke içerisinde tuz ve şekerle marine edilir. Şimdi peynir toplarını oluşturuyoruz: yeşillikleri peynire ekleyip sarımsakları sıkın. Tüm dikkatlice bir çatalla ezin ve küçük topların ellerini şekillendirin. Giyinmek için mayonez soya sosu ve portakal suyu ile birleştirin. Derin bir kasede mısır, lahana, soğan, biber ve haşlanmış tavuk karıştırın. En iyi yayılmış peynir topları, krakerler, soyunma dökün ve beyaz susam serpin.
Sarımsaklı peynir topları için reçete
maddeler:
- süzme peynir - 100 g;
- işlenmiş peynir - 100 g;
- sert peynir - 100 g;
- kiraz domatesleri - 10 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- çukursuz zeytinler - 10 adet.
- taze yeşillikler;
- baharatlar ve baharatlar.
hazırlık
Süzme peynirinden peynir topları tarifi oldukça basit. Süzme peynir ve krem peynir kase karıştırın, ince rende sert peynir ve doğranmış sarımsak üzerine rendelenmiş ekleyin. Tat vermek için tuz ekleyin ve pürüzsüz kıvama gelinceye kadar karıştırın. Ortaya çıkan kütle rulodan küçük toplar ve onları dondurmak için buzdolabına gönder. Yeşil maydanoz ve dereotu, ilk önce İtalyan otlarında ve sonra yeşil renkte toplar. Şimdi nane yaprakları bir şiş, daha sonra bir zeytin, bir kiraz domates ve bir peynir topu koydu. Böylece tüm kanepeleri topluyoruz.
Fırında peynir topları için Reçete
maddeler:
- un - 1 adet;
- tereyağı - 150 g;
- sert peynir - 200 g;
- baharatlar.
hazırlık
Tereyağını önceden buzdolabından alın ve yumuşatın. Jambonu küçük küplere ayırdık. Bir fincan içinde küçük bir rende peyniri üzerine sürülür, üzerine un dökülür ve bir parça tereyağı sürülür. Sonra hamuru yoğurun, parçalara ayırın ve küçük toplar yuvarlayın. Tava yağla yağlanır, iş parçalarını koyarız ve peynir toplarını fırında 20 dakika çıkarırız. Servis yaparken, bitmiş atıştırmalıkları öğütülmüş biberle serpin.