Fasulye türlerinin sayısı sadece şaşırtıcı: beyaz, lekeli, siyah, sarı ve benzeri, ama ana muhalefet iki baklagiller arasında kalır. Hangi fasulyenin daha yararlı olduğu sorusu - kırmızı veya beyaz, on yıllardır geçerli kalır.
Fasulyenin Faydalı Özellikleri
Fasulye, yüksek besin değerine sahiptir, ancak aynı zamanda, tüm vücut sistemlerinin tam olarak çalışması için gerekli olan çeşitli vitamin ve mineral kompleksleri ile proteinlerin, yağların ve uyumlu bir kombinasyonun ayırt edici özelliği ile dikkat çekici, dengeli bir diyet ürünüdür.
Fasulye daha iyi olduğu için cevap vermek zor - beyaz veya kırmızı, çünkü bu türlerin her ikisi de kolay ve hızlı bir şekilde emilen ve gastrointestinal sistemi yüklemeden vücuda doymuş olan bitkisel protein açısından zengindir. Ayrıca, bu baklagiller midenin işlevlerini mükemmel bir şekilde geri kazandıran diyet lifleri içerir. Fasulye düzenli olarak kullanıldığında, vücuda çok miktarda enerji verilir, kardiyovasküler sistem gelişir, kan pıhtılaşması riski azalır, damarların elastikiyeti korunur ve ateroskleroz ve inme gelişmesi önlenir.
Kırmızı veya beyaz barbunya fasülyesinin daha iyi olduğunu düşünmeyin, çünkü bu fasülye hücrelerin beslenmesinden ve sinir sisteminin korunmasından sorumlu olan B5 ve B6 başta olmak üzere birçok B vitamini içerir. Ek olarak, mevcut fasülye ürünü, karaciğer temizliği, hücrelerinin restorasyonu ve metabolizmanın hızlanması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan amino asit argininini içerir.
Beyaz kırmızı fasulye farklılıkları
Beyaz fasülye ile karşılaştırıldığında kırmızı daha besleyicidir, ancak gücü geri kazanmak veya vücuda enerji sağlamak için daha yararlı olduğu için. Ek olarak, kırmızı fasülyede birçok kez daha fazla amino asit bulunur.
Kırmızı ve beyaz fasulye C vitamini açısından zengindir. Ancak, ikinci formda, daha fazla var. Bu nedenle, beyaz fasulye kullanımı bağışıklık sisteminde bir artışı teşvik etmektedir.
Hangi fasulyelerin daha lezzetli olduğunu - beyaz veya kırmızı, o zaman görüşler farklıdır. Ancak, kırmızı fasülyelerin daha çok, ilk dersler için acı soslar, salatalar ve atıştırmalıklar ve beyazlar yapmak için kullanıldığını belirtmek gerekir.