Haşhaşlı rulo, herkesi fethedebilecek ve masadaki tüm aileleri toplayabilen lezzetli bir pastadır. Bir haşhaş ile bir rulo için bir hamur hazırlamak ne kadar lezzetli ve bizim makalemizde ele alınacaktır.
Haşhaş tohumu ile bir rulo için hamur mayaları
maddeler:
- süt - 110 ml;
- un - 245 g;
- tereyağı - 55 g;
- beyaz şeker - 35 g;
- kuru maya - 10 g;
- yumurta - 45 g.
hazırlık
Haşhaş tohumu ile bir rulo hamur ekmek makinesinde yoğrulur. Yemeklerin altında süt döküyoruz, yumurtayı kırıyoruz, eritilmiş tereyağı döküyoruz, un, maya ve şekeri döküyoruz. Cihazı en hızlı döngüye koyarız ve 45 dakika bekleriz. Ekmek yapımcılarınız yoksa, elinizde haşhaş tohumu ile bir rulo için hamur yoğurun.
Haşhaş tohumu ile bir rulo için hamursuz bir hamur tarifi
maddeler:
- şeker - 55 g;
- un - 305 g;
- süzme peynir - 155 g;
- süt - 105 mi;
- elma sirkesi - 5 ml;
- soda - bir çimdik.
hazırlık
Unu iyice ekeriz, soda dökün, sirkede süzüldük, eritilmiş tereyağı ve ılık süt dökün. Sonra şekeri ekledik, süzme peynirleri yaydık ve haşhaş tohumu ile bir rulo için elastik bir hamur yoğurduk. İnce bir tabaka ile yuvarlarız, ortasındaki dolguyu yayıp bir tüpe çeviririz.
Haşhaş tohumu ile bir rulo için lor hamuru
maddeler:
- un - 505 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- şeker - 110 g;
- vanilin;
- az yağlı süzme peynir - 305 g;
- tereyağı - 120 g;
- yumurta - 95 g.
hazırlık
Ayrı bir kapta un eker, kabartma tozu ve şekeri fırlatırız. Yumuşatılmış tereyağı, yağsız süzme peynir ekleyin ve çiğ yumurtalarını kırın. Yumuşak hamuru temiz ellerle karıştırıp, tabakaya yuvarlarız. Tüm yüzeyde, haşhaş dolgusunu eşit olarak dağıtın ve her iki tarafa da merkeze dönün.
Bir haşhaş ile bir rulo için kefir üzerinde hamur
maddeler:
- un - 955 g;
- kefir 305 ml;
- maya - 10 g;
- 105 ml süt;
- şeker - 115 g;
- vanilin;
- yumurta - 2 adet;
- Tereyağı - 105 g.
hazırlık
Süt hafifçe ısıtılmış, kuru mayayı dökün, bir kaşık şeker ve biraz un dökün. Her şeyi iyice karıştırıp süngeri 20 dakika bekletiyoruz.
Uygun bir yemekte tereyağını eritin, yumurtaları kırın, şeker verin, vanilin, kefir dökün ve hafifçe dövün. Çörekleri yavaşça çörek içine koyun ve kalan unu ekleyin. Yumuşak hamuru temiz ellerle karıştırıp, yağlanmış bir kaseye koyunuz ve 1 saat bekletin. Sonra, iyi bir dönüş, bir havluyla örtüşüyoruz ve 40 dakika daha işaretliyoruz. Şimdi, hamuru eşit bir tabakaya yuvarlayın, doldurmayı yapın ve düzgün bir rulo yapın.