Peynirli puf böreği, tadı ve aromasıyla tüm evinizi memnun edecek ucuz, iştah açıcı ve çok hassas hamur işleri. Bu pasta popüler khachapuri'nin bir benzetmesidir, sadece daha kolay ve daha hızlı hazırlanır. Kendin kontrol et!
Puf Böreği Peynirli Pasta Tarifi
maddeler:
- lapa lapa hazır hamur (maya) - 455 g;
- seçim bir yumurta - 1 adet;
- peynir - 155 g;
- susam tohumu - 15 g.
hazırlık
Hamuru masanın üzerine yuvarlanan bir iğneyle ince bir tabaka halinde yuvarlarız. Onu ikiye böldük ve bir parçayı fırın tepsisine koyduk. Bolca rendelenmiş peynirle serpilir ve üstte ikinci bir tabakalı puf böreği ile örtülür. Kenarları düzeltin, yüzeyi dövülmüş yumurta ile yağlayın ve susam çekirdeği ile süsleyin. Önceden ısıtılmış bir fırında 20 dakika hazır puf böreğinden peynir keki pişirip, soğutup küçük porsiyonlara ayırdık.
Puf böreği ile Adygei peyniri ile Pirog
maddeler:
- hazır hamur lapa lapa - 805 g;
- Adyghe peyniri - 355 g;
- Büyük yumurta - 2 adet;
- ekşi krema% 15 - 55 ml;
- taze dereotu - 1 demet;
- tereyağı - 35 g;
- baharatlar.
hazırlık
Buzlu hamur masaya serilir, ince bir şekilde yuvarlanır ve yarıya bölünür. Yeşilleri yıkar, sallar, bıçakla keser ve bir kaseye atılır. Tatlandırıp karıştırmak için baharat serpin. Adyghe peyniri, rendelenmiş, az yağlı ekşi krema, yumurtayı ve mevsimi çok baharatla ekiyoruz.
Bir tabaka kalıbın tabanına kaydırılır, düzleştirilir ve düşük kenarlar oluşturulur. Yukarıdan peynir kütlesini dağıtın, ikinci tabaka ile kaplayın ve kenarları kıvırın. Kekin yüzeyinde bıçakla küçük kesikler yapar, yumurtayı patlatır ve önceden ısıtılmış bir fırında 25 dakika pişiririz. Sonra ürünü soğuturuz, dilimler halinde keser ve tadabiliriz.
Sosis ve puf böreği peynirli pasta
maddeler:
- hazır puf böreği (bezdozhzhevoe) - 255 g;
- sert peynir - 155 g;
- sosis - 105 g;
- Büyük yumurta - 1 adet.
hazırlık
Sosis, filmden temizlenir ve ince bir rende üzerinde sert peynirle birlikte rendelenir. Bezdozhzhevoe hamuru biraz dışarı çıktı ve 4 dikdörtgende bir bıçakla paylaştı. Her şerit için bir "sosis" oluşturan doldurma ve zalepljayem kenarları düzenleyin. Fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz, boşluklarımızı spiral şeklinde serpiyoruz ve puf böreğindeki "Salyangoz" peyniri peynir dövülmüş yumurta ile karıştırıyoruz. Ürünü fırına gönderiyoruz ve 25'i pembe halde pişiriyoruz.