Hızlı sarımsaklı lahana

Anında pişirme sarımsak ile kıyaslanamaz lezzetli lahana yapmak için tarifleri deneyin.

Pancar, sirke ve sarımsak ile hızlı tuzlama lahana

maddeler:

• lahana (beyaz lahana) - 1,5 kg;
• sulu pancar - 400 g;
• sarımsak - 120 g;
• tatlı biber - 6 adet.
• defne yaprağı - 4 adet.
• temiz su - 1.4 litre;
• şeker, tuz - 3 tatlı kaşığı;
• sirke (% 9) - 6 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlık

1. Lahana ile 2-3 yaprak alırız, gerisi büyük kareler halinde kesilir ve büyük büyük bir kaseye konur.
2. Bir bıçakla sarımsak doğrayın ince tabakları ezin ve lahana içine yayıldı.
3. Pancarı temizleriz ve hepsini büyük veya orta boy bir rende ile bir kase sebzeye dökürüz. Burada iki çeşit karabiber döküyoruz ve ince kırılmış defne yapraklarını yerleştiriyoruz.
4. Her şeyi temiz ellerle karıştırın ve kasenin içeriğini yıkanmış bir şişeye taşıyın.
5. Saf suda, şeker ve tuzu karıştırın, salamurayı bir kaynamaya getirin ve ısınmak için soğuduktan sonra, lahana dolu bir kavanoza dökün.
6. Sirkeyi ekleyin ve kabı 3,5 saat boyunca ılık bir yere koyun, daha sonra lahana yiyebilirsiniz.

Sarımsak ve sirke ile marine edilmiş lahana - anında yemek pişirmek için bir tarif

maddeler:

• beyaz lahana - 2.2 kg;
• biber karışımı - tadı;
• sarımsak - 80 g;
• içme suyu - 1,3 l;
• yemek tuzu - 2.5 yemek kaşığı. kaşık;
• toz şeker - 80 g;
• masa sirkesi - 80 ml

hazırlık

1. Lahana ile kirli ve buruşmuş yaprakları temizleriz ve ardından kafayı iki eşit yarıya ayırırız. Bu yarımların her biri, mümkün olduğu kadar ince parçalara ayrılır ve büyük bir kaba doğru hareket ederiz.
2. Tüm frenk soğanı bir rendeleyici ile ovulur ve bu yulaf lahana koyulur.
3. Bol bol biber karışımı ile her şeyi serpin, karıştırın ve lahanayı hemen bir şişeye kaydırın.
4. Ocaktaki kaynar suya şeker, mutfak tuzu ve sofra sirkesini döküyoruz.
5. Yaklaşık 2 dakika kaynatıldıktan sonra, turşu çıkarılır ve soğumadan, hazırlanan beyaz lahana ile doldurulur.
6. Bu formda, sebzeleri 18-20 saat boyunca marine edeceğiz ve atıştırmalıkları buzdolabından çıkardıktan sonra.

Hızlı pişirme sarımsak ile lahana turşusu

maddeler:

• lahana - 1,9 kg;
• havuç - 2 adet;
• sarımsak - 7 diş;
• limon - 1 adet;
• ince tuz - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
• ince şeker - 2.5 yemek kaşığı. kaşık;
• su - 1.2 litre.

hazırlık

1. Lahanayı Shinkle.
2. Havuç küçük bir rende ovalayın ve kıyılmış lahana ile bir kapta karıştırın.
3. Sarımsak dişlerinin her yerine basıp, her şeyi karıştırıp 3 litrelik bir kavanoza koyduk.
4. Su, ince tuz ve şekerden tuzlu su hazırlıyoruz ve kaynatılır kalmaz suyun içine bir limon suyu sıkıyoruz.
5. Bir dakika sonra turşu tabaktan çıkardık ve bir kavanoz sebzeye döktük.
6. 12 saat içinde lezzetli lahana turşusunun tadını çıkarabilirsiniz!