Yumurta - çeşitli salataların bir parçası olan bir ürün. Sebzeler, et, balık ile mükemmel bir şekilde kombine edilirler. Ama yumurtaların ana bileşen olduğu salatalar var. Hazırlanmaları kolaydır, ayrıca kullanılabilir ve lezzetlidir. Yumurta salatası için birkaç tarif yapacağız.
Avokado ile yumurta salatası - tarifi
maddeler:
- haşlanmış yumurta - 8 adet.
- avokado - 1 parça;
- limon suyu - 10 g;
- maydanoz - 20 g;
- tuz, karabiber karabiber;
- Dijon hardalı - 0,5 tsp.
- mayonez - 60 g.
hazırlık
Yumurta ve avokado küpler halinde kesilmiş, ezilmiş maydanoz yeşillikleri ekleyin. Ve sos dökün: tatmak için mayonez, limon suyu, hardal, tuz ve karabiber ilave edin. Salata iyi yoğrulur ve masaya servis edilir.
Yumurtalı omlet salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 50 g;
- bezelye - 150 g;
- yeşil soğan - 20 g;
- turşular - 100 g;
- tereyağı - 15 g;
- mayonez;
- tuz, karabiber
hazırlık
Bir omlet hazırlıyoruz, bu amaçla sütle yumurtalarını, tadı tuzu atıyoruz. Bir tavada tereyağını ısıtın ve omleti her iki taraftan küçük bir ateşte kızartın. Soğuduktan sonra, şeritler halinde kesilir. Tavuk fileto, pişene kadar tuzlu suda kaynatılır, daha sonra payetle kesilir. Kornişon, doğranmış yeşil soğan ve bezelye ekliyoruz. Tadına mayonez koyarız, tatmak için karabiber.
Yumurta salatası ile sandviç
Amerikalılar genellikle sandviç hazırlar ve sadece kullanmadıkları şeyin bir dolgusu olarak hazırlarlar. En basit, uygun fiyatlı ve ilginç seçeneklerden biri, bir sandviçin içinde yumurtalı salata eklenmesidir.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- mayonez;
- marul yaprakları;
- tuz, karabiber;
- ekmek - 2 dilim.
hazırlık
Biz tost ekmeği yapıyoruz, bunun için tost makinesinde ekmeği kızartıyoruz ve yokluğunda bir tavada yapılabiliyor. Yumurtalar kaynatılır, kaynatılır ve büyük bir rende üzerine ovulur. Tatmak için mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Ekmek için yumurta kütlesini, üstte bir marul yaprağı ile kaplayın ve üstüne ikinci ekmeği koyunuz. Şimdi sandviçimizi çapraz olarak kes. 2 üçgen çıktı - 2 sandviç.
Amerikan yumurtalı salata
Böyle bir salata sandviç ile de çok lezzetli çıkıyor.
maddeler:
- yumurtalar - 7 adet;
- dereotu, maydanoz, yeşil soğan.
Yakıt ikmali için:
- yumurta - 2 adet;
- limon suyu - 10 g;
- zeytinyağı - 20 g;
- Dijon hardal - 10 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
Yumurtalar sert kaynatılır, sonra temizlenir ve küpler halinde kesilir. Yeşil dereotu, maydanoz ve yeşil soğan ince doğranmış ve yumurtalara eklenmiştir. Şimdi çiğ köfteler Dijon hardalı, tuz ve karabiber ile tatlandırabiliyoruz. Daha sonra sebze yağını çırpmayı kesmeden karışıma ekleyin. Yağdan sonra limon suyunu ekleyin. Beyaz ve kalın bir sos olmalıdır. Yeşiller ile yumurta ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Sandviçler için kullanmak istediğiniz böyle bir yemek, yeşil salata ve domates dilimleri yaprakları alın. Yani sandviçler daha da lezzetli olacak.