Birçoğumuz bunu çocukluktan hatırlıyoruz. Birisi onu seviyor, birisi ona söz vererek titriyor. Birisi için, en çetin bir kabus için, bir ihale yaşı için tatlı bir nostaljidir. Evet, onun hakkında, irmik lapasıyla ilgili olacak.
İrmik nedir?
İrmik lapasının yararlılığını tartışmadan önce, bunun ne olduğunu anlamanız gerekir. Yani, irmik lapası, buğday taneleri ezilmiş irmik, hazırlanır. Buğday parçacıkları, undan daha büyüktür, ancak buğdaydan daha küçüktür. Çapları 0.25-0.75 mm çap aralığındadır. Farklı işaretlerin irmik kabuğu çıkarılmış tane ayırt:
- M - yumuşak buğday çeşitlerinden yapılmış, küçük, beyaz opak taneler, süt lapası, mannies, güveç, krep yapmak için en uygun;
- T - makarnalık buğdaydan yapılmış, özellikle pudingler, çorbalar, kıyılmış etler için iyi olan krem veya açık sarı renkte daha büyük parçacıklara sahiptir;
- TM - sert buğdayın% 20 oranında hububat ile temsil edildiği önceki iki çeşidin bir karışımı, evrenseldir, herhangi bir tabak yemek pişirmek için uygundur.
İrmik lapasının faydalı özellikleri
İrminin yararlılığı, çok yüksek besin değeri ile neredeyse% 100 absorbe olduğu gerçeği ile belirlenir. Bu nedenle, mango, özellikle ağır operasyonlar ve kalp krizi sonrası, genellikle vücudun gücünü hızlı bir şekilde geri yüklemeniz gerektiğinde, aşırı derecede ağır gıda ile aşırı yüklenmediğinde, tıbbi beslenmede aktif olarak kullanılmaktadır. İçinde fazla yararlı olmamasına rağmen, irmik lapası, mükemmel bir enerji kaynağı olması açısından değerlidir. Sonuçta, manna püresi çok karbonhidrat , bitkisel protein, ama neredeyse hiç lif. Buna ek olarak, vitamin B ve E vitamini, az miktarda demir ve silikon gibi eser elementler içerir (kolajen sentezi için gerekli - bağ dokusunun ana elemanı)
Popüler semolina da bebek mamasında bulunur. Bununla birlikte, irmikte makro ve mikro elementlerin yanı sıra nispeten az miktarda vitamin olduğu, bunun rafine edilmiş bir ürün olduğu ve buna göre irmiğin makarnanın veya beyaz ekmekten daha yararlı olmadığı unutulmamalıdır. Ayrıca, çocuklarda alerjiye neden olabilecek bir çok glüten vardır, bu nedenle bebeğin beslenmesine bir yıla kadar dahil edilmesi tavsiye edilmez. Ancak, daha büyük çocuklar için, süt irmiği lapası, akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olabilir, tk. Sindirilmesi kolay ve uzun süre doygunluk hissi yaratır, bu da karapuzun bütün gece rahatça uyuyacağı anlamına gelir.