Fasulyenin protein içeriğinin diğer bitki kaynakları arasında lider olduğu yaygın olarak bilinmektedir. Bu nedenle, düşük kalorili, besleyici ve besleyici kütük depolamak istiyorsanız, o zaman kışın domates için fasulyeleri durdurun.
Kış için domates fasulye - tarifi
Ucuz ve tatlı domates mevsimi henüz bitmemiş olsa da, bu doğal tarifi fasulye için kullanın. Temel bileşimi, tarifi kendi takdirine bağlı olarak değiştirmenize izin verir.
maddeler:
- fasulye - 940 g;
- domatesler - 2.9 kg;
- defne yaprakları - 4 adet;
- şeker - 25 g;
- tuz - 10 g;
- karabiber bezelye - 8-10 adet.
hazırlık
Fasulye için kışın domatesleri kapatmadan önce, onu sadece güveye ekleyecekmiş gibi hazırlamanız gerekir. Yani, pişirmeden önceki gece, fasülyeler ıslatılır ve ertesi gün yumuşak bir şekilde kaynatılır, pişirme sonuna kadar su eklemeyi unutmadan.
Sonra domatesleri hazırlayın. Meyve kabuğu soyulur, kaynar su ile dökülür ve çıkarılır. Kalan hamur kıvamlı veya kıvamlı bir kıvama getirilir, emaye kaplara dökülür ve sosu orta ateşte bekletilir. Defne, biber, tuz ve şeker hakkında unutma. Baharatları ekleyin, yaklaşık yarım saat boyunca işaretleyin ve arada sırada karıştırarak sosu pişirin.
Sosun pişirme süresi sona erdiğinde, fasulyeyi içine dökün ve 10 dakika daha pişirin. Bu sefer teneke kutuların soda ile iyice durulanması ve haşlanması yeterli olacaktır. Temiz kutular üzerine, sirke olmadan domateste fasülyeyi dağıtın, kapağı tercih edin, herhangi bir şekilde sterilize edin ve rulolayın.
Kışın mısırda dize fasulye
Tatlı ve ekşi turşulardaki çıtır kuşkonmaz (string) fasülye soğuk aperatifler ve çeşitli ev yapımı turşular için mükemmel bir ektir. Bu fasülyeler fasulyeden daha hızlıdır ve en az miktarda bileşen gerektirir.
maddeler:
- kuşkonmaz fasulyesi - 960 g;
- su 980 ml;
- tuz - 10 g;
- şeker - 85 g;
- domates salçası - 65 g;
- sirke - 75 ml.
hazırlık
Kışın domates için fasulyenin korunması, teneke kutuların sterilizasyonu ile başlar. Bankalar su banyosunda ayakta dururken, turşunun hazırlığını tamamlayın. Suyu şeker, sirke ve tuzla birleştirin, domates salçasını ekleyin ve her şeyi kaynatın. Ayrı soyulmuş fasulyeleri ayrı tutunuz. Fasulyeleri steril kavanozlara koyun ve sıcak bir turta ile doldurun, hemen aşağıya doğru yuvarlayın.
Kutuyu tamamen soğuyana kadar ters çevirin ve sonra saklama için yerleştirin.
Kış için sebzeli domates konserve fasulye - tarifi
Fasulye ile takviye, domates, soğan ve havuç standart sebze çeşidi olabilir. Bir preformu daha keskin bir şekilde yapmak istiyorsanız, onu hardal tohumu ve acı biber pod'ları ile ekleyin. Tarifdeki sebzelerin bileşimi, mevsim meyvelerini ekleyerek, kendi takdirine bağlı olarak değiştirilebilir: kabak, tatlı biber, patlıcan.
maddeler:
- beyaz fasulye - 940 g;
- havuç - 1,3 kg;
- domatesler - 2.8 kg;
- soğan - 1.7 kg;
- bitkisel yağ - 480 ml;
- sirke - 25 ml;
- şeker - 45 g;
- tuz - 20 g;
- dereotu avuç;
- acı biber - tatmak için.
hazırlık
Önceden ıslatılmış fasulye yumuşak olana kadar kaynatılır. Ayrı olarak, doğranmış soğandan ızgarayı havuçla pişirin. Izgarayı taze doğranmış taze domateslerle doldurun, herşeyi toplayın, sirke dökün, haşlanmış fasulye, yeşillik ve acı biber ekleyin. İş parçasını 30 dakika orta ateşte bırakın, sonra steril kavanozların üzerine dökün ve ardından yuvarlayın.