Lavash ile ne kadar çok icat yapmışlar! Bu ve rulolar ve chebureks, ve turtalar, turtalar ve hatta lazanya! Ve bu oldukça anlaşılırdır çünkü pide ekmeği ile doldurma, doğaya dahi alınabilecek ideal bir atıştırmalıktır ve pratik ve sevimlidir. Bugün dikkat etmeniz gereken birkaç seçenek var.
Bir tavada kızartılmış jambon ve peynirli Pide ekmeği
Bu turtaların en önemli özelliği formlarıdır.
maddeler:
- jambon - 260 g;
- peynir - 180 g;
- domates - 180 g;
- fesleğen - 6 yaprak;
- lavaş, otlar.
hazırlık
5-7 mm kalınlığında dilimler halinde kesilen jambonun yanı sıra domates, peynir ovuşturdu, yeşillik ve fesleğen de ufalanıyor. Lavaşları uzun şeritler üzerinde makasla kesin, bir kenarın köşesindeki dolguyu doldurun ve bir sonraki kenarın sonuna kadar üçgen şeklinde sarın. Böylece dolgu her taraftan sarılı çıkıyor. Köfteyi tereyağlı bir tavada kızartın.
Fırında jambon ve eritilmiş peynir ile lavaş
Böyle bir tarif size zaman kazandıracak, çünkü uzun bir süre sobada durmanız gerekmiyor. Atıştırmalıklar pişirilirken başka bir yemek hazırlayabilir veya başka şeylere zaman ayırabilirsiniz.
maddeler:
- Dondurulmuş çiğ peynir-3 adet;
- jambon - 300 g;
- yumurta - 4 adet;
- Tereyağı - 60 g;
- yeşillikler - 50 g;
- Korece havuç - 150 g;
- pide.
hazırlık
Hamuru bir küp haline getirdik, rendeleyin üzerine rendeleyin, yeşillikleri doğrayın. Dik bir şekilde 3 yumurta pişireceğiz ve bir parçaya doğrayın. Tüm ürünler birlikte karıştırılır. Lavash dikdörtgenler halinde kesilir, her bir parçanın ortasına doldurulur ve doldurulmuş lahana ruloları veya kreplerle aynı şekilde sarılır. Şimdi meze pişirilecek olan, cömertçe yağ ile yağlanmış ve birbirlerine sıkıca yayılır. Ve dördüncü yumurta, yukarıdan bütün merdaneleri üfleriz ve yayırız, böylece güzel bir kabuk vardır. 200 derecede 25 dakika pişirin.
Lavaş rulo jambon ve peynir ile
Bu pişirmenin en hızlı yolu, çünkü bu nedenle ısıl işlem gerektirmez, bu nedenle böyle bir rulo soğuk bir çerez olarak sunulur. Lavash dikdörtgen almak daha iyidir. Aniden sertleştiği ve plastikleşmediği takdirde, 5 dakika boyunca nemli bir havluyla örtün. Böyle bir prosedür ona eski yumuşaklığını geri getirecek.
maddeler:
- brynza - 200 g;
- jambon - 200 g;
- ıspanak - 90 g;
- mayonez - 100 g;
- sarımsak - 3 diş;
- lavaş - 2 adet;
- dereotu - ½ kurşun kalem
hazırlık
Ham ve ıspanak, türüne bağlı olarak şeritler halinde kesilir, peynir ya bir çatalla rendelenebilir veya ezilebilir. Yeşillikler doğranmış ve sarımsak mayonez içine sıkılmış. Şimdi pide ekmeğimizi açın ve katmanlar halinde döşemeyi bu sırayla döşemeye başlayın: sarımsak sosuyla cömertçe sürün, otlar serpin, peynir, sonra ıspanak ve üst jambon serpin. Şimdi sıkıca sarın, folyoya veya filme sarın ve en az yarım saat bekletin. Daha sonra pide ekmeği sosu ıslatılır ve ürünlerin tadı birbirine bağlanır. Sosis gibi daha iyi diyagonal bir şekilde kesmek için kesin.