Sonbahar, aralarında balkabağını unutmamamız gereken çok çeşitli meyveler ve sebzeler getiriyor. Kokulu meyveler turta, çorba, tahıl ve tabii ki patates püresi yapmak için uygundur. Bu yazıda, balkabağı püresinin nasıl yapılacağına bakacağız ve bu yemek için birkaç yeni yemek tarifini defterinize ekleyeceğiz.
Patates püresi tarifi
maddeler:
- kabak (küçük) - 2 adet;
- tereyağı - 100 g.
hazırlık
Kabaklar benimdir, üstleri keser ve meyveyi 4 bölüme ayırır. Bir kaşıkla silahlandırın, tohumları kazıyın ve bir tavada kurutulduktan sonra ayrı ayrı yiyin.
Kabak mürekkepleri bir fırın tepsisine serilir ve 1 saat 180 ° C'de fırına gönderilir veya hamur ihale oluncaya kadar. Kabak hazır olduğunda, cildi çıkarırız ve hamuru tereyağlı bir karıştırıcıya gönderilir. Kütüğü pürüzsüz olana kadar çırpın ve masaya servis yapın.
Kabak ve elma püresi
maddeler:
- kabak - 500 g;
- elmalar - 500 g;
- tereyağı - 50 g;
- şeker - tadı;
- tarçın - tutam;
- su 100 ml
hazırlık
Elmaları ve kabakları kabuklarından ve tohumlarından soyup, büyük küpler halinde keserek, şeker ve su ile birlikte bir tencereye yerleştiriyoruz. Malzemeyi yumuşaklık için pişirin, daha sonra bir ezme ya da karıştırıcı ile karıştırın, tarçın serpin ve fazla sıvıyı buharlaştırmak için tekrar ateşe verin. Patates püresi istenilen kıvamı alır almaz yağı ilave edin ve masaya servis edin.
Bu tarif üzerine balkabağı püresi bir multivarkta hazırlanabilir, bunun için hazırladığınız sebzeleri "Söndürme" modunda 1 saat hazırlayın ve bir karıştırıcı ile öğütme işleminden sonra.
Kabak gelen sebze püresi
Kabak püresinin mutlaka tatlı olması ve bebek mamasını hatırlaması gerekmez. Bu tarifte, sarımsak aromasıyla patates püresi yapmanızı öneriyoruz - hafif bir akşam yemeğine mükemmel bir katkı.
maddeler:
- sarımsak - 1 kafa;
- patates - 400 g;
- kabak - 500 g;
- süt - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Tereyağı - 40 g;
- maydanoz - tadı;
- zeytinyağı.
hazırlık
Sarımsak başı zeytinyağı ile serpilir ve 15-20 dakika boyunca 160 derece fırına yerleştirilir. Gölgeler yumuşadığında, onları deriden sıkın.
Bu arada, patates ve balkabağı ile uğraşacağız, temizlenip kesilmeleri ve daha sonra kaynatılmış suya kaynatılmış suya 10 dakika kadar yumuşak bir şekilde kaynatılması gerekir. Şimdi suyu tahliye edebilir ve malzemeleri tencerede sarımsaklı patates püresi ile karıştırabilirsiniz. Hazırlanan yemeği dökürüz, tereyağı ve sütle doldurun, baharatlayın ve doğranmış maydanozla süsleyin.
Bu sağlıklı sebze, ayrıca bebekler için püresi kabak yapabilir ya da sadece onu doldurur . Tadı için herhangi bir tarifi seçin!