Karnabahar kereviz yemekleri

Kereviz sapı, diyet özellikleri ile bilinir ve aşırı kiloya karşı mücadelede yardımcı olur. Metabolizmayı normalleştirir, toksinlerin vücut temizler ve aşırı yağ yakar. Ve kereviz sapından gelen yemekler, sıra dışı bir lezzet ve hoş bir tadı var.

Kök kereviz ile pişirilebilecek olanları düşünelim.

Karnabahar salatası tavuk ile

maddeler:

• taze salatalık - 1 adet;
• ceviz 0 25 g;
• deniz tuzu - bir tutam;
• kereviz sapları;
• ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık;
• taze petrol - 150 g;
• tavuk filetosu - 200 g.

hazırlık

Böylece kereviz saplarını parçalara ayırın. Tavuk filetosu tuzlu suda pişirin ve sonra eti soğutun ve ince lifler üzerinde elleri kesin. Orta ateşte kızartma tavası ısıtın, içine biraz zeytinyağı dökün ve küp şeklinde kesilmiş taze petrolü atın. Altın kahverengi kabuk kadar karıştırın, karıştırın. Şimdi cevizleri temizliyoruz, onları eziyoruz ve salatalık samanı parçaladı. Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirir, karnabahar salataını ekşi krema ile doldurup, tadı tuz ekleyip iyice karıştırın.

Kereviz güveç çorbası

maddeler:

• kereviz kökü - 0.5 adet;
• kereviz sapı - 3 adet.
• patates - 4 adet.
• ampul - 1 adet;
• et suyu - 1 l;
• krem - 50 ml;
• tereyağı - 50 g;
• baharatlar.

hazırlık

Bir tencerede, yağı eritin ve dilimlenmiş patates, kereviz ve soğanlara dilimleyin. Daha sonra et suyunu dökürüz, baharat atıp kaynatın. Sıcaklığı azaltır ve patatesler yumuşayana kadar 15 dakika bekleriz. Bundan sonra, krema dökün, ısıtın ve masaya servis yapın.

Karnabahar kereviz ve domates salatası

maddeler:

• taze domatesler - 500 g;
• zeytinyağı - 50 ml;
• portakal - 4 adet.
• sarımsak - 2 karanfil;
• kereviz sapları - 6 adet.
• taze maydanoz - 20 g;
• kırmızı soğan - 1 adet.
• baharatlar.

hazırlık

Ampul ve sarımsak temizlenir ve küçük parçalara ayrılır. Kök kereviz, önceden sert deriden arındırılmış küçük küpler halinde kesilir. Portakal kabuğu soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiştir. Domatesleri dilimler halinde kestik ve maydanozu ince bir bıçakla kesin. Bütün sebzeler ve yeşillikler bir kaseye konur, zeytinyağı ile dökülür, baharatla baharatlanır ve hafifçe karıştırılır. Salata 10 dakika demleyin ve servis yapın.

Kereviz güveç çorbası

maddeler:

• kereviz sapı - 4 adet.
• ampul - 1 adet;
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• havuç - 1 adet;
• sebze suyu - 1 l;
• defne yaprağı - 2 adet.
• kuru kekik - 1 tatlı kaşığı;
• krem kalın - 0,5 masa;
• sert peynir - 150 g;
• küçük hindistan cevizi - çimdik;
• baharatlar.

hazırlık

Sebzeler iyice yıkanır, süzülür ve temizlenir. Ampul öğütme, kereviz saplarını ince dilimlenmiş ve havuç rendesi orta rende üzerinde. Krem tereyağı küçük bir ateşte eridi, ışın attı ve 3 dakika geçerek müdahale etti. Sonra kereviz ve havuç koyarız. Sebzeleri alıp 5 dakika kadar kızartıyoruz. Bundan sonra, tüm sıcak suyu dökün, kuru kekik ve defne yaprağı koyun. Her şeyi kaynama noktasına getiriyoruz, ateşi azaltıyoruz ve sebzelerin yumuşaklığına kadar 30 dakika pişiyoruz. Daha sonra, tava içeriğini bir karıştırıcıya dökün ve homojen bir kütle elde edilene kadar öğütün. Patates püresini bir tencereye koyun, kremaya dökün ve yaklaşık 5 dakika ısıtın. En sonunda, tamamen eriyene kadar küçük parçalar halinde rendelenmiş peynir ve tommy atarız. Bu yemeği, hindistan cevizi topraklanmış fındık ve baharatlarla karıştırın. Çorbaları derin tabaklara döküyor, kereviz broşürleri ile süsleyip servis ediyoruz.