Şenlik masasının üzerindeki tüm yemekler güzelce dekore edildiğinde, özel bir ruh hali yaratır. Yılbaşı tablosunda, görünüşünü tatilin ana temasına adamış yemekler hazırlıyoruz. Bu yemeklerden biri de Yeni Yıl Salatası "Yelochka" dır, reçete geniş bir şekilde içerik, ana şey - tasarım açısından çeşitlendirilebilir.
Ringa balığı salatası
Bir seferde rezervasyon yapacağız, bir servis tabağındaki "Yeni Yıl ağacı" iki farklı şekilde yapılabilir:
- "Herringbone" bir koni şeklinde (bir tablada duran gibi);
- "Noel ağacı" bir üçgen şeklinde (bir tabakta uzanmış gibi, sadece aynı taraftan görüyoruz).
maddeler:
- domuz eti veya haşlanmış tavuk filetosu - 300-400 g;
- salatalık tuzlanmış veya turşusu - 2 adet.
- patates - 2-3 adet;
- tavuk yumurtası - 2-3 adet.
- marine edilmiş mantarlar - 150 g;
- soğan - 1 adet.
- çukursuz zeytinler;
- "Noel ağacı" üzerinde oyuncak tasvir için küçük kırmızı meyveler ve mısır taneleri;
- farklı yeşillikler - tüm rezenelerin çoğu, maydanoz ve kişniş;
- mayonez kalın.
hazırlık
Patatesi hazır olana kadar kaynatıyoruz, ama sindirilmemiş. Yumurta pişirilmiş, serin, temiz pişirin. Zeytinler çevreye ve yeşillikler, mısır ve meyveler hariç diğer tüm bileşenlere ayrılmıştır - küçük küpler (yaklaşık 0.6-0.8 cm). Bu amaçla doğrayıcı modunda çalışan modern mutfak cihazları (yani
Şimdi tüm ürünleri karıştırın, mayonez ekleyin ve tepside bir koni (eller) oluşturun. Kozalağı yeşilliklerle süslüyoruz, böylece bir Noel ağacına benzeyen bir tasarım elde ediyoruz. Mayonez ile kaplanır ve mısır ve çilek ile süslenir. Buzdolabına ya da camlı ısıtmasız balkonlara koyduk, böylece salata donmuş, 23: 45'te servis ediyoruz.
Ayrıca Yılbaşı salatası "Noel ağacı" meyve kivi, tatlı biber, yeşil soğan, taze salatalık, brokoli ve ek olarak - persimmon ve mandalina için de kullanabilirsiniz. Patates yerine, taze demlenmiş polenta veya yapışkan pirinçleri salataya ekleyebilirsiniz - bunlar modelleme için mükemmel malzemelerdir, iyice sertleşir ve şekli korurlar.
Balıksırtı "Noel ağacı" düz bir sürümü ile hala daha kolay, isterseniz, katmanlar halinde yatıyordu. Ve en önemlisi: hayal gücünü içerir.