Pide ekmeğinde balık

Lavaşlı aperatifler her zaman orijinal, güzel ve lezzetlidir. Pide ekmeğindeki ilginç balık tarifleri sizi bekliyor.

Kırmızı balık lavaş - tarifi

maddeler:

• lavaş Ermeni ince - 2 parça;
• yumuşak kaynaşık peynir - 200 g;
• dereotu yeşillikleri - 40 g;
• kırmızı balık filetosu - 300 g.

hazırlık

1. Somonu ince levhalarla doğrayız.
2. Lavaş yaprağı yumuşak erimiş peynirle bulaşır. Balık parçalarını yukarıdan koyarız ve doğranmış otlar ile temizleriz.
3. Bir rulo oluşturuyoruz, soğukta en az bir saat beklettikten sonra pide ekmeği kırmızı balık ve eritilmiş peynir dilimler halinde kesiliyor.

Fırında pide ekmeği balık

maddeler:

• hake veya pollock filetosu - 700 g;
• ekşi krema% 20 - 150 g;
• soğan - 300 g;
• ince Ermeni lavaş - 3 yaprak;
• mayonez - 100 g;
• yoğun çeşitlerin domates - 1 adet;
• bitkisel yağ - 70 g;
• tuz.

hazırlık

1. Soğan halkalara kesilmiş ve halkalar ile çeşitlendirilmiştir.
2. Domatesleri kupalarla parlatın.
3. Ekşi krema ile mayonez kasesine karıştırın.
4. Her bir pide ekmeği yarısında kesilir.
5. Balık filetosu porsiyonlarla kesilir, tuzlanır ve baharatlarla da terbiye edilebilir.
6. Her lavaş yaprağı için, önce soğan halkaları, sonra balık ve yağ ekşi krema ile mayonez yağlayın. Yukarıdaki yerden biraz podsolit de olabilen birkaç tane domates.
7. Pide ekmeğini içeriğiyle kapatıyoruz.
8. İş parçalarını yağlanmış bir fırın tepsisine bir dikişle yayın. Tereyağı ve mayonezli ekşi krema ile üst kapak.
9. Fırında 180 derece yaklaşık yarım saat pişirin.

Pide ekmeği konserve balık

maddeler:

• ince lavaş tabakaları - 3 adet;
• konserve balık (sardalye, salam) - 1 adet;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• mayonez% 67 - 300 g;
• dereotu yeşillikleri - 40 g;
• sert peynir - 200 g.

hazırlık

1. Konserve balıkları bir tabağa koyduk, fazla sıvıyı boşalttık ve konserve yemekten balıkları tekdüze kadar çatalla ezdik.
2. Sert kaynamış yumurtalar uygun bir şekilde temizlenir ve doğranır.
3. Büyük bir rende üç peynir.
4. Melenko dereotu parçaladı ve mayonezle bağladı.
5. Lavaş yaprağında, bir mayonez tabakasıyla otlar ekledik, sonra da balığın üstüne dağıttık. Üstte, lavaşın ikinci tabakasını da yerleştiririz, ayrıca mayonezle otlar ile yağlanır ve ezilmiş yumurtalarla ovuluruz.
6. Ayrıca mayonez ve fırında rendelenmiş peynirle bulaşan üçüncü lavaş tabakasını da yerleştirdik.
7. Bir rulo oluşturup soğukta 3-4 saat harcıyoruz, sonra lavaşları balık ve peynirle parçalara ayırıyoruz.

Afiyet olsun!